Jerusalem Artichoke

Geef de artisjokken van Jeruzalem regelmatig water om de grond constant vochtig maar niet drassig te houden, vooral tijdens de knolvorming in de nazomer, omdat droogte de opbrengst zal verminderen. Gevestigde planten hebben een matige droogtetolerantie, maar een consistent vochtgehalte van 1-2 inch per week ondersteunt een gezonde groei en dikke knollen. Verminder de watergift als het blad geel wordt en in de herfst afsterft om knolrot vóór de oogst te voorkomen.

Plant aardperen in de volle zon en ontvang dagelijks minimaal 6 uur direct, ongefilterd zonlicht om een ​​robuuste stengelgroei, bloei en knolontwikkeling te ondersteunen. Gedeeltelijke schaduw zal resulteren in langbenige groei en verminderde knolopbrengsten, dus vermijd zwaar beschaduwde plantplaatsen.

Artisjokken van Jeruzalem gedijen in losse, goed doorlatende leem- of zandgrond met een pH tussen 5,8 en 7,0, hoewel ze zich zeer goed kunnen aanpassen aan de meeste grondsoorten, behalve zware, drassige klei. Vermijd te rijke, stikstofrijke grond, die overmatige bladgroei stimuleert ten koste van de knolontwikkeling. Werk 2-3 inch compost in het plantgebied voordat u de knollen plant om de drainage te verbeteren en milde voedingsstoffen toe te voegen.

Artisjokken van Jeruzalem zijn lichte eters en vereisen zelden regelmatige bemesting als ze in matig vruchtbare grond worden geplant. Een lichte toepassing van uitgebalanceerde, universele meststof tijdens de planttijd is voldoende voor het hele groeiseizoen. Vermijd meststoffen met een hoog stikstofgehalte, omdat deze een weelderige topgroei bevorderen en de knolproductie verminderen.

Artisjokken uit Jeruzalem groeien het beste bij temperaturen tussen 18 en 29°C tijdens het actieve groeiseizoen. Knollen kunnen worden geplant zodra de bodemtemperatuur in het voorjaar 10°C bereikt en ze verdragen lichte vorst goed. Volledig slapende knollen kunnen wintertemperaturen tot -34°C overleven als ze in de grond worden gelaten met een dikke laag mulch ter isolatie.

Snoeien is zelden nodig voor artisjokken van Jeruzalem, maar je kunt halverwege de zomer de topgroei met een derde terugbrengen om de hoogte te verminderen en te voorkomen dat hoge stengels omvallen in de wind. Verwijder vergeelde of zieke bladeren gedurende het groeiseizoen om de luchtcirculatie te verbeteren en het risico op ongedierte te verminderen. Nadat het gebladerte in de herfst volledig is afgestorven, snijdt u de stengels tot op grondniveau voordat u de knollen oogst of ze in de grond laat liggen om te overwinteren.

Artisjokken van Jeruzalem worden bijna uitsluitend vermeerderd uit kleine, hele knollen of knolsecties met minstens 2-3 ogen, die in het vroege voorjaar 7-10 cm diep worden geplant. Plaats de knollen 12-18 inch uit elkaar in rijen van 3 voet uit elkaar om de hoge planten ruimte te geven om zich te verspreiden. De plant plant zichzelf gemakkelijk voort via kleine knollen die na de oogst in de grond achterblijven, zodat de plant invasief kan worden als hij niet in verhoogde bedden wordt geplaatst of elk jaar grondig wordt geoogst.

Artisjokken uit Jeruzalem zijn tolerant ten opzichte van een breed scala aan vochtigheidsniveaus en gedijen goed in de gematigde luchtvochtigheid die typisch is voor gematigde Noord-Amerikaanse teeltgebieden. Een te hoge luchtvochtigheid in combinatie met een slechte luchtcirculatie kan het risico op schimmelziektes vergroten, dus plaats de planten voldoende ruimte om luchtstroom tussen de stengels mogelijk te maken. De plant heeft geen speciale vochtigheidsvereisten en groeit goed in zowel vochtige als semi-aride klimaten, zolang aan de bodemvochtbehoeften wordt voldaan.

Artisjokken van Jeruzalem worden bijna uitsluitend gekweekt in tuinbedden of grote, diepe containers in plaats van als kamerplanten in potten. Als u in containers kweekt, gebruik dan een pot van minimaal 18 inch diep en 24 inch breed om de knolgroei op te vangen, en maak de verse knollen elk voorjaar leeg en herplant ze om overbevolking te voorkomen en de opbrengst te behouden. Laat knollen niet meerdere jaren in dezelfde container staan, omdat overbevolking zal leiden tot kleine knollen van lage kwaliteit en groeiachterstand.