Garden Pea (Pisum sativum) plant — close-up photo
Easy 재배 난이도

Garden Pea

Pisum sativum

개요

가든피(Garden pea)는 영양이 풍부한 씨앗과 식용 꼬투리를 위해 전 세계적으로 재배되는 서늘한 계절의 일년생 콩과 식물입니다. 덩굴 식물이나 관목이 자라는 습성이 있으며, 겹잎과 길쭉한 녹색 꼬투리로 자라는 독특한 흰색 또는 옅은 보라색 자가 수분 꽃이 있습니다. 식물은 토양 박테리아와 공생 관계를 형성하여 대기 질소를 고정하여 후속 작물의 토양 비옥도를 향상시킵니다.

관리 가이드

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물주기

토양을 지속적으로 촉촉하게 유지하되 물에 잠기지 않도록 하여 성장, 개화 및 꼬투리 발달 동안 일주일에 1인치의 물을 공급하십시오. 곰팡이 질병 위험을 줄이려면 머리 위 물주기를 피하고 대신 식물 바닥에 물을주십시오. 꼬투리가 성숙해지면 물주기를 줄여 갈라짐을 방지하세요.

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최적의 성장과 꼬투리 생산을 위해 매일 최소 6시간의 직사광선을 받으며 햇볕이 잘 드는 곳에서 자랍니다. 매우 따뜻한 기후에서는 부분적인 그늘이 허용되지만 수확량이 감소하고 성장이 느려집니다. 그늘이 짙은 곳에 심는 것을 피하세요. 이렇게 하면 약하고 다리가 긴 성장을 촉진하고 해충에 대한 취약성이 높아집니다.

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토양

최상의 결과를 얻으려면 배수가 잘되고 pH가 6.0~7.0 사이인 양토 토양에 심습니다. 완두콩은 유기물이 풍부한 토양을 선호하지만 공기 중 자체 질소를 고정하기 때문에 높은 질소 수준이 필요하지 않습니다. 무거운 점토 토양은 배수를 개선하고 뿌리 부패를 방지하기 위해 퇴비로 개량되어야 합니다.

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비료

꼬투리 위에 과도한 잎 생산을 촉진하지 않고 뿌리와 잎의 성장을 지원하기 위해 식재 시 균형 잡힌 저질소 비료를 적용합니다. 식물의 질소 고정 결절이 성장에 충분한 영양분을 제공하기 때문에 일반적으로 성장기 동안 추가 비료가 필요하지 않습니다. 질소를 과도하게 시비하면 잎이 무성해지고 꼬투리 수확량이 감소합니다.

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온도

정원 완두콩은 55~70°F(13~21°C) 사이의 서늘한 온도에서 잘 자라며 어릴 때는 28°F(-2°C)까지 가벼운 서리를 견딜 수 있습니다. 27°C(80°F) 이상의 온도에서는 식물의 꼬투리 생성이 중단되고 씨앗의 단맛이 감소하며 조기 노화가 시작됩니다. 연속적인 수확을 위해서는 마지막으로 예상되는 봄 서리가 내리기 2~3주 전에 씨앗을 뿌리고 온화한 기후에서 가을 수확을 위해 늦여름에 두 번째 작물을 심습니다.

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전정

부시피 품종은 최소한의 가지치기가 필요하며, 식물 뿌리 주변의 공기 순환을 개선하기 위해 노랗거나 병든 아래쪽 잎만 제거합니다. 덩굴 품종은 측면 분기와 더 많은 꼬투리 생산을 장려하기 위해 지지 구조의 상단에 도달하면 상단 1인치의 성장을 뒤로 줄일 수 있습니다. 겨울철 해충과 질병을 예방하기 위해 수확 후 모든 식물 잔해를 제거하십시오.

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번식

정원 완두콩은 섬세한 뿌리 체계로 인해 이식이 잘 되지 않기 때문에 거의 전적으로 직접 파종한 종자로 번식됩니다. 발아 속도를 높이려면 파종하기 전 12~24시간 동안 씨앗을 물에 담그고 깊이 1~2인치, 2~4인치 간격으로 18~24인치 간격으로 줄을 지어 심습니다. 포도나무 품종의 경우, 심을 때 격자나 지지대를 설치하여 덩굴손이 올라갈 수 있는 구조를 제공합니다.

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습도

정원 완두콩은 건강한 성장과 질병 예방을 위해 40~60% 사이의 적당한 습도를 선호합니다. 70% 이상의 높은 습도와 따뜻한 기온은 흰가루병 및 기타 잎 곰팡이 질병의 위험을 증가시킵니다. 공기 순환을 촉진하고 습한 조건에서 잎 주변의 습도를 줄이기 위해 식물 사이에 적절한 간격을 확보하십시오.

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분갈이

정원 완두콩은 한 번의 성장 시즌이 끝나면 수확되고 버려지기 때문에 분갈이가 필요할 만큼 오랫동안 용기에서 재배되는 일이 거의 없습니다. 용기에서 재배하는 경우 배수 구멍이 있는 깊이가 최소 12인치인 화분을 선택하고 이식 시 뿌리 교란을 방지하기 위해 최종 용기에 씨앗을 직접 뿌립니다. 수확 후 식물을 버리고, 영양분 고갈과 질병 확산을 방지하기 위해 후속 재배를 위해 토양을 새로 고칩니다.

용도 & 상징

정원 완두콩은 주로 인간이 섭취할 수 있도록 재배되며, 단백질, 섬유질, 비타민 C 및 철분의 영양이 풍부한 공급원으로 신선하거나 냉동되거나 통조림으로 또는 건조되어 섭취됩니다. 눈완두콩, 슈가스냅콩과 같은 식용 꼬투리 품종은 통째로 먹으며, 종종 생으로 샐러드에 넣거나 볶아서 먹습니다. 완두콩 식물은 또한 토양 비옥도를 개선하고 침식을 방지하며 휴경 정원 화단에서 잡초 성장을 억제하기 위한 덮개 작물로 사용됩니다.

식물 병해

정원 완두콩에 영향을 미치는 일반적인 곰팡이 질병에는 흰가루병, 노균병 및 푸사리움 시들음이 포함되며, 이는 공기 순환이 좋지 않은 습하고 습한 환경에서 번성합니다. 일반적인 해충에는 완두콩 진딧물, 완두콩 바구미, 거세미가 포함되며 잎, 꽃, 자라나는 씨앗을 섭식합니다. 물에 잠긴 토양에서는 뿌리 부패가 발생할 수 있으므로 식물이 죽는 것을 방지하려면 적절한 배수가 중요합니다.

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