Cultivated Oats (Avena sativa) plant — close-up photo
Easy da coltivare

Cultivated Oats

Avena sativa

Panoramica

L'Avena sativa, o avena coltivata, è un cereale della stagione fredda addomesticato oltre 3.000 anni fa da specie selvatiche di Avena. È uno dei piccoli cereali più coltivati ​​a livello globale, adattato alle regioni troppo fredde o umide per il grano o il mais. L'avena ha steli cavi e articolati, foglie lineari piatte e teste di semi sciolte e ramificate chiamate pannocchie che trattengono i chicchi di avena commestibili alla maturità.

Guida alla cura

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Irrigazione

L'avena richiede un'umidità costante del terreno, soprattutto durante le fasi di taglio e riempimento del grano, con da 1 a 1,5 pollici di acqua a settimana per una crescita ottimale. Evitare l'irrigazione eccessiva o il terreno saturo d'acqua, poiché ciò può portare alla putrefazione delle radici e alla riduzione della resa dei cereali; ridurre l'irrigazione man mano che le piante si avvicinano alla maturità per accelerare l'essiccazione per il raccolto. Resistente alla siccità una volta stabilizzato, ma condizioni di siccità prolungate durante la crescita iniziale rallenteranno le piante e ridurranno le dimensioni del raccolto.

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Luce

L'avena coltivata richiede pieno sole, ovvero un minimo di 6 ore di luce solare diretta e non filtrata al giorno per supportare una crescita robusta dello stelo e la produzione di cereali. Le piante coltivate in ombra parziale diventeranno con le gambe, produrranno meno teste di seme e saranno più inclini all'allettamento (cadute) man mano che maturano. Scegli siti di piantagione aperti e non ombreggiati per i massimi rendimenti.

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Suolo

L'avena si adatta a un'ampia gamma di tipi di terreno, compresi quelli sabbiosi, argillosi e argillosi, purché il drenaggio sia adeguato per prevenire la putrefazione delle radici. Preferiscono un pH del terreno da leggermente acido a neutro compreso tra 6,0 e 7,0, ma tollerano condizioni leggermente acide fino a 5,5 meglio di molti altri cereali. Lavora da 2 a 3 pollici di compost nei primi 6 pollici di terreno prima di piantare per migliorare la struttura e la disponibilità di nutrienti.

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Fertilizzante

L'avena si nutre leggermente rispetto ad altri cereali e spesso prospera senza fertilizzanti aggiuntivi se piantata in un terreno moderatamente fertile con previa modificazione organica. Se il terreno è povero, applicare un fertilizzante bilanciato 10-10-10 in una quantità da 1 a 2 libbre per 100 piedi quadrati al momento della semina, evitando l'eccesso di azoto che può causare un'eccessiva crescita e allettamento del fogliame. Non è necessario alcun fertilizzante aggiuntivo a metà stagione, a meno che le piante non mostrino chiari segni di carenza di nutrienti, come l'ingiallimento delle foglie inferiori.

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Temperatura

L'avena coltivata è una pianta da stagione fresca, che germina meglio a temperature del terreno comprese tra 40° F e 65° F (da 4° C a 18° C) e può tollerare gelate leggere come piantine. Le temperature ottimali di crescita vanno da 60°F a 75°F (da 15°C a 24°C); temperature superiori a 29°C (85°F) durante il riempimento della granella ridurranno la resa e la qualità della granella. La maggior parte delle varietà di avena coltivate vengono piantate in primavera, anche se le cultivar resistenti all'inverno vengono seminate in autunno per il raccolto di inizio estate nei climi miti.

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Potatura

L'avena non richiede potature regolari durante il suo ciclo di crescita, anche se puoi tagliare il fogliame in eccesso se le piante diventano eccessivamente dense per migliorare la circolazione dell'aria e ridurre il rischio di malattie fungine. Se coltivato come coltura di copertura, falcia o coltiva l'avena meno di 2 o 3 settimane prima di piantare il raccolto successivo per dare alla materia organica il tempo di decomporsi nel terreno. Per la produzione del grano non è necessaria alcuna potatura; è sufficiente tagliare gli steli interi alla base una volta che il chicco ha raggiunto la piena maturazione e si è asciugato.

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Propagazione

L'avena coltivata viene propagata esclusivamente da seme, seminato direttamente in aiuole preparate o nel terreno del campo 2 o 3 settimane prima dell'ultima data di gelo prevista in primavera per la maggior parte delle regioni di coltivazione. Seminare semi da 1 a 2 pollici di profondità, distanziati di 1 pollice l'uno dall'altro in file distanti da 6 a 8 pollici l'uno dall'altro, ad una velocità da 2 a 3 libbre di seme per 1.000 piedi quadrati di area di semina. Non è richiesta alcuna stratificazione o pretrattamento per i semi di avena, che generalmente germinano entro 7-10 giorni in condizioni di umidità e temperatura adeguate.

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Umidità

L’avena coltivata tollera un’ampia gamma di livelli di umidità, sebbene un’umidità relativa moderata tra il 40% e il 70% sia ideale per una crescita sana e una ridotta pressione delle malattie. L'elevata umidità combinata con temperature calde aumenta il rischio di infezioni fungine come oidio e ruggine, quindi assicurati un'adeguata distanza tra le piante per il flusso d'aria nelle regioni più umide. Un'umidità molto bassa durante il riempimento della granella può causare l'essiccazione prematura delle teste dei semi, riducendo la resa complessiva.

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Rinvaso

L'avena viene coltivata quasi esclusivamente direttamente nel terreno all'aperto, poiché il suo apparato radicale ampio e fibroso e l'altezza matura la rendono inadatta alla coltivazione in contenitori o al rinvaso. Se si avvia in vassoi per semi per il trapianto precoce, spostare le piantine nella loro posizione esterna definitiva quando sono alte da 3 a 4 pollici, facendo attenzione a non disturbare la delicata zolla radicale durante il trapianto. Non è necessario alcun ulteriore rinvaso una volta che le piante si sono stabilite nel loro sito di crescita permanente.

Usi e simbolismo

L'avena coltivata viene coltivata principalmente per il suo grano commestibile, che viene trasformato in fiocchi d'avena, farina d'avena, farina d'avena e latte d'avena per il consumo umano, apprezzato per il suo alto contenuto di fibre e proteine. Sono anche un cereale da foraggio altamente nutriente per il bestiame, in particolare cavalli, bovini e pollame, e la loro paglia viene utilizzata per lettiere per animali, pacciame e materiali artigianali. L’avena è ampiamente coltivata come coltura di copertura per prevenire l’erosione del suolo, sopprimere le erbe infestanti e aggiungere materia organica al suolo tra i cicli delle colture a scopo commerciale.

Malattie delle piante

Le malattie fungine comuni che colpiscono l'avena coltivata includono la ruggine della corona, l'oidio e la fuliggine, che prosperano in condizioni calde e umide e possono causare una significativa perdita di rendimento se non gestite. I parassiti più comuni includono afidi, mosche dell'avena e vermi, che si nutrono rispettivamente di fogliame, steli e radici, indebolendo le piante e riducendo la produzione di grano. La rotazione delle piantagioni di avena con colture non cerealicole, la selezione di varietà resistenti alle malattie e l’assicurazione di un’adeguata circolazione dell’aria tra le piante possono ridurre il rischio della maggior parte dei problemi legati ai parassiti e alle malattie.

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