arugula (Eruca versicaria subsp. sativa) plant — close-up photo
Moderate 育てやすさ

arugula

Eruca versicaria subsp. sativa

概要

ロケットまたはルッコラとしても知られるルッコラは、ナッツのようなスパイシーな風味を持つ素晴らしい植物種です。ビタミン A と C、鉄分、カルシウムが豊富なルッコラは、強力な免疫システムのサポートに役立つ優れた栄養源です。葉には独特の食感があり、サラダ、サンドイッチ、ピザ、パスタなどとよく合います。ルッコラは冷涼な気候の植物なので、春の初めか夏の終わりに種を蒔くのが最適です。また、ルッコラは低カロリーで抗酸化物質が豊富に含まれているため、あらゆる健康的な食事に歓迎されます。独特の味と食感を持つルッコラは、あなたの食事に特別なものを加えてくれること間違いなしです。

育て方ガイド

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水やり

ルッコラは、土壌が湿っているが飽和していないように、定期的に深く水をやる必要があります。これは植物に水をやるタイミングを示しています。暑く乾燥した天候では 1 ~ 2 日ごと、発芽期または涼しい天候では 3 ~ 4 日ごとです。 水やりの際は、土が完全に浸っていることを確認することが大切です。ルッコラに水をやるには、浸水ホースまたはじょうろを使用して、全体に均等に水を与えます。ルッコラの大きさに応じて、5〜10分間水をかけます。いくつかの箇所の水分レベルをチェックして、すべての土壌が均一に湿っていることを確認してください。 最適な成長と健全な収穫のために、ルッコラは一貫した適度な水やりを好みます。水が多すぎたり少なすぎたりすると、しおれ、黄変、生長阻害の原因になります。夏の間は、ルッコラがしおれて乾燥するのを防ぐために、週に数回必ず水やりをしましょう。

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日当たり

ルッコラは1日あたり少なくとも4〜6時間の直射日光を必要とします。植物が必要とする日光の量と強さは、季節と植物の環境によっても異なります。一年の暖かい季節には、寒い季節よりも多くの日光が必要です。太陽が強すぎると葉焼けを引き起こす可能性があるため、太陽の強さがピークに達しているときは、植物にある程度の日陰を提供することが重要です。涼しい季節には、必要な太陽光の量は 1 日あたりわずか 2 時間にまで減少する可能性があります。

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温度

耐寒性ゾーン 2 ~ 11。

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剪定

ルッコラは強くて健康的な成長を促すために、少なくとも月に1回剪定する必要があります。葉が黄色くなったり、茶色くなったり、害虫や病気に侵されているものは取り除きます。剪定には、植物の花の除去も含める必要があります。そうすることで、植物が種子を生成するのが早すぎたり、花壇に種子が過剰に発生したりするのを防ぎます。植物の根元に近い葉の一部は取り除くことができますが、植物が成長に十分なエネルギーを得ることができるように、数枚の葉を残してください。可能であれば、植物が高くなりすぎて不格好にならないように、茎を5〜7インチの長さに切り詰めます。

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増やし方

種子増殖、挿し木、株分け、層状増殖

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