Cassava

Le manioc est très tolérant à la sécheresse et ne nécessite une humidité régulière que pendant les 3 à 4 premiers mois d'établissement pour soutenir le développement des racines. Une fois établi, il peut survivre à des périodes de sécheresse prolongées, bien que des précipitations modérées constantes de 40 à 60 pouces (100 à 150 cm) par an soutiennent un rendement optimal en tubercules. Évitez de trop arroser, car les sols gorgés d’eau provoquent la pourriture des racines et réduisent la qualité de la récolte.

Le manioc a besoin d’une lumière directe du soleil pendant au moins 6 à 8 heures par jour pour produire un feuillage robuste et de gros tubercules féculents. Il ne prospérera pas dans des conditions ombragées, avec une faible luminosité entraînant une croissance clairsemée, un développement racinaire réduit et une plus grande sensibilité aux infestations de ravageurs.

Le manioc s’adapte à un large éventail de types de sols, mais pousse mieux dans des sols limoneux sableux ou limoneux bien drainés avec une plage de pH de 5,5 à 6,5. Il tolère les sols peu fertiles, acides et même rocailleux où d'autres cultures de base ne peuvent pas pousser, même s'il ne survivra pas dans les sols argileux lourds et gorgés d'eau qui provoquent la pourriture des racines.

Le manioc a de faibles besoins en éléments nutritifs et produit souvent des rendements acceptables dans des sols non amendés et peu fertiles. Pour la production commerciale, appliquez un engrais NPK équilibré au moment de la plantation, complété par du potassium 2 à 3 mois après la plantation pour favoriser le gonflement des tubercules ; un excès d'azote favorise une croissance excessive du feuillage au détriment du développement des racines.

Le manioc est une culture tropicale nécessitant des températures chaudes constantes entre 77 et 90 °F (25 et 32 ​​°C) pour une croissance optimale. Il est très sensible au gel, avec des températures inférieures à 50 °F (10 °C) provoquant des dommages au feuillage et un arrêt de la croissance des racines, et une exposition prolongée à des températures glaciales tuant complètement la plante.

La taille n'est pas obligatoire pour le manioc, mais la réduction de 20 à 30 % du feuillage 6 à 8 mois après la plantation peut rediriger l'énergie vers le développement des tubercules et augmenter le rendement final de la récolte. Retirez toutes les feuilles jaunies, malades ou endommagées par des parasites tout au long de la saison de croissance pour réduire la propagation des agents pathogènes et améliorer la circulation de l'air autour de la plante.

Le manioc se multiplie presque exclusivement par voie végétative à l'aide de boutures de tiges matures de 8 à 12 pouces (20 à 30 cm) de long prélevées sur des plantes saines âgées de 8 à 12 mois, car les plantes cultivées par graines produisent des tubercules de taille et de qualité incohérentes. Plantez les boutures à un angle de 45 degrés dans un sol humide à une profondeur de 2 à 3 pouces (5 à 7,5 cm) au début de la saison des pluies, l'enracinement et la croissance d'un nouveau feuillage se produisant généralement en 1 à 2 semaines.

Le manioc prospère dans des niveaux d'humidité modérés à élevés de 60 à 90 %, typiques de son aire tropicale d'origine, bien qu'il tolère une humidité plus faible pendant les périodes sèches prolongées une fois établi. Une humidité très faible peut augmenter la chute des feuilles et réduire la capacité photosynthétique, ralentissant le développement des tubercules, tandis qu'une humidité extrêmement élevée associée à une mauvaise circulation de l'air augmente le risque de maladies fongiques foliaires.

Le manioc est rarement cultivé à long terme dans des conteneurs, car il nécessite suffisamment d’espace racinaire pour développer des tubercules récoltables. Si elles sont cultivées dans des pots à des fins ornementales ou de recherche, rempotez chaque année les jeunes plantes dans des récipients plus grands avec un terreau frais et bien drainé, en les déplaçant vers des récipients de 15 à 20 gallons pour un développement complet des racines si vous avez l'intention de récolter des tubercules.