Amaranth

قم بري القطيفة بعمق مرة أو مرتين في الأسبوع، مما يسمح بجفاف الجزء العلوي من التربة بمقدار 1-2 بوصة بين الريات لمنع تعفن الجذور. النباتات القائمة تتحمل الجفاف، ولكن الرطوبة الثابتة تدعم إنتاج أفضل للأوراق والحبوب؛ تجنب الإفراط في الري لأن التربة المبللة تؤدي إلى مشاكل فطرية.

يزدهر القطيفة تحت أشعة الشمس الكاملة، ويتطلب ما لا يقل عن 6-8 ساعات من ضوء الشمس المباشر يوميًا لتحقيق النمو الأمثل وتطور الزهور وإنتاجية الحبوب. يمكن أن يتحمل الظل الجزئي، لكن النباتات المزروعة في الإضاءة المنخفضة ستكون طويلة الساقين وتنتج أزهارًا أقل وتحتوي على محتوى غذائي أقل في الأجزاء الصالحة للأكل.

يتكيف القطيفة مع معظم أنواع التربة جيدة التصريف، لكنه يفضل التربة الخصبة والطينية ذات درجة حموضة تتراوح بين 6.0 و7.5 لتحقيق أفضل نمو. يمكن أن يتحمل التربة الفقيرة ذات المغذيات المنخفضة بشكل أفضل من العديد من المحاصيل الأخرى، ولكن تعديل التربة الطينية الثقيلة أو الرملية بالسماد سيؤدي إلى تحسين الصرف وتوافر العناصر الغذائية.

القطيفة عبارة عن وحدة تغذية خفيفة لا تتطلب عادةً تسميدًا كثيفًا إذا تمت زراعتها في تربة معتدلة الخصوبة. إذا توقف النمو، استخدم سمادًا عضويًا متوازنًا متعدد الأغراض مرة واحدة في منتصف الموسم، وتجنب التركيبات عالية النيتروجين التي تشجع النمو المفرط للأوراق على حساب الزهور والحبوب.

القطيفة هو محصول موسمي دافئ ينمو بشكل أفضل في درجات حرارة تتراوح بين 70-90 درجة فهرنهايت (21-32 درجة مئوية)، وهو شديد التحمل للحرارة والرطوبة بمجرد نموه. لا يمكنه تحمل الصقيع، لذلك لا تزرع البذور في الخارج إلا بعد زوال خطر الصقيع ووصول درجات حرارة التربة إلى 65 درجة فهرنهايت (18 درجة مئوية) على الأقل.

لإنتاج أوراق صالحة للأكل، قم بقرص 2-3 بوصات من النباتات الصغيرة كل 2-3 أسابيع لتشجيع نمو أكثر كثافة وبراعم جانبية أكثر رقة. بالنسبة لأصناف الزينة أو الحبوب، قم بإزالة أي أوراق سفلية مصفرة طوال موسم النمو لتحسين دوران الهواء، ولا تزهر الأزهار ذات الرأس الميت إلا إذا كنت تريد منع البذر الذاتي.

يمكن نشر القطيفة بسهولة من البذور، أو زرعها مباشرة في الهواء الطلق بعد آخر موجة صقيع، أو البدء في الداخل قبل 4-6 أسابيع من تاريخ الصقيع الأخير للحصاد السابق. زرع البذور بعمق 1/4 بوصة، مع تباعد النباتات بمقدار 12-18 بوصة بمجرد تخفيفها، حيث يؤدي الاكتظاظ إلى ضعف دوران الهواء وانخفاض الإنتاجية؛ تنبت البذور خلال 7-14 يومًا في ظل ظروف دافئة.

يتحمل القطيفة مجموعة واسعة من مستويات الرطوبة، بدءًا من المناخ الجاف القاحل إلى الرطوبة الاستوائية العالية، طالما أن التربة جيدة التصريف ويوجد دوران هواء كافٍ حول النباتات. في حالة الرطوبة العالية جدًا، تجنب ترطيب أوراق الشجر عند الري لتقليل مخاطر بقع الأوراق الفطرية والبياض الدقيقي.

نادرًا ما يُزرع القطيفة في حاويات طويلة المدى، ولكن إذا تم وضعها في أصيص، فلا تُزرع في أصيص إلا إذا كانت الجذور تنمو بشكل واضح من خلال فتحات التصريف، وذلك باستخدام وعاء أكبر قليلًا به خليط تربة طازج جيد التصريف. بالنسبة للأصناف الصالحة للأكل المزروعة في حاويات، استخدم أصيصًا بعمق 12 بوصة على الأقل لاستيعاب الجذر العميق للنبات ودعم النمو الصحي.