Easy 養護難度
mustard greens
Brassica juncea 'Japanese Giant Red'
概覽
芥菜（Brassica juncea“日本巨紅”）是一種令人驚奇的植物物種！它們不僅是富含維生素和礦物質的營養源泉，而且在煮熟的菜餚中味道也很棒。該品種的葉子顏色深，味道濃鬱，帶有辛辣的味道，為任何餐點增添了複雜性。新鮮的葉子是沙拉的絕佳補充，可以為三明治、炒菜和煎蛋捲提供一些熱量。另外，它們很容易種植，而且很快就能獲得豐收！芥菜絕對是任何花園的絕佳補充。
養護指南
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澆水
當土壤摸起來表面下 1 英吋處乾燥時，芥菜應每週澆水一次。避免過度澆水，因為芥菜喜歡乾燥的土壤。深入澆水，以促進植物的根部更深地生長到土壤中。為了最大限度地減少蒸發造成的水分流失，請在清晨或傍晚給芥菜澆水。
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光照
芥菜（Brassica juncea“日本巨紅”）應接受 6-8 小時的直射陽光，最好是在早晨或中午。如果可能，請將植物放置在溫暖、陽光充足、遠離強風且遠離任何潛在霜凍源的地方。根據需要澆水以保持土壤濕潤，但不要太濕。當暴露在過多的直射陽光下時，葉子可能會變脆。如果發生這種情況，請將植物轉移到部分陰影的位置。
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溫度
耐寒區 2-11。
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修剪
芥菜（Brassica juncea“日本巨紅”）應在植物長到 6-8 英寸高時進行修剪。修剪時應剪掉枝條頂部 2.5-3 厘米，以促進新側枝的形成，並確保植物生長更具吸引力。根據需要，每個季節修剪芥菜兩次。除了修剪之外，一些園丁還建議剪掉任何形成的花蕾，以促進葉子進一步生長。當植株高度達到45-60公分時，停止修剪，讓植株開花結籽。
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繁殖
種子繁殖、切割、分株、壓條繁殖
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