
Chinese cabbage
Brassica rapa (Pekinensis Group)
概覽
大白菜(Brassica rapa)是一種神奇的蔬菜,具有多種健康益處和美味。它富含維生素 C、膳食纖維和鐵,使其營養成分令人印象深刻。大白菜質地鬆脆,味道甜而微苦,可以蒸、炒或生吃,用途廣泛,可以添加到許多食譜中。大白菜的葉子有一種獨特的味道,讓沙拉更有活力。它也是抗氧化劑的重要來源,這使得將其納入您的飲食中更加有益。因此,大白菜是注重健康的飲食者的絕佳選擇。
養護指南
澆水
大白菜喜歡排水良好的土壤和部分陽光而不是充足的陽光。定期深入澆水,使整個土壤水分均勻。在炎熱的氣候下,最好在早上澆水,這樣葉子就會在白天變乾。在生長季節,保持土壤濕潤但不濕透很重要。如果感覺土壤幾英寸深乾燥,就該澆水了。目標是每週澆水約 1 - 1.5 英寸,但如果天氣炎熱或風很大,請根據需要調整水量。
光照
大白菜(Brassica rapa(Pekinensis Group))需要至少 6 小時的直射陽光才能獲得最佳生長。它應該生長在陽光充足的地方,最好是每天上午 8 點到下午 4 點。這將確保植物能夠進行光合作用足夠的能量以充分發揮其潛力。由於缺乏適當的光照,在部分遮蔭下生長的植物可能會發育不良且細長。此外,一定要持續灌溉植物,以免它們變乾。
溫度
耐寒區 2-11。
修剪
修剪大白菜(Brassica rapa Pekinensis Group)應在植物成熟後立即進行。種植後約 7 至 8 週,當植物達到所需尺寸(約 8-10 英寸高)時,應進行修剪或修剪。修剪可以在植物開始向上生長之前的任何時間進行;這通常是當葉子開始捲曲並向上盤繞形成頭部時。修剪將促進更多的橫向生長並提供更均勻的植物。修剪時,只需將植物的中心莖剪到主葉上方約 1/2 英吋處即可。這將使植物長出灌木叢並產生額外的葉子和更均勻的外觀。根據作物的大小,在整個季節進行多次修剪可能是有益的。
繁殖
種子繁殖、插、壓條繁殖、分株、嫁接繁殖
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