
Chinese water chestnut
Eleocharis dulcis
Обзор
Китайский водяной каштан (Eleocharis dulcis) — удивительный вид растения, который обеспечивает богатую питательными веществами закуску. Он включает полезные полисахариды, которые могут помочь укрепить иммунную систему, и богат клетчаткой, белками и углеводами. Его хрустящий и сладкий вкус делает его популярным в салатах, горячих блюдах и жарком. Его крахмалистую сердцевину можно готовить, варить, готовить на пару, запекать на гриле или запекать для закусок или добавлять в рецепты. Его твердую оболочку и белую внутреннюю сердцевину можно очистить и съесть сырыми. Китайский водяной каштан — универсальное и питательное растение, что делает его отличным дополнением к любой диете.
Руководство по уходу
Полив
Китайский водяной каштан (Eleocharis dulcis) следует поливать, когда верхние несколько дюймов почвы кажутся сухими на ощупь. Это водное растение следует обильно поливать примерно каждые 4–7 дней в жаркие летние месяцы и примерно каждые 10–14 дней весной и осенью. При поливе китайских водяных каштанов обязательно увлажняйте почву и избегайте стоячей воды. Вода также должна доходить до основания растения, чтобы обеспечить достаточный рост корней.
Освещение
Китайские водяные каштаны, также известные как Eleocharis dulcis, нуждаются в прямом солнечном свете в течение 4-5 часов в день. Идеальные временные рамки для получения солнечного света — с 10:00 до 16:00, когда солнце наиболее мощное и мощное. Китайские водяные каштаны предпочитают фильтрованный свет или полутень в жаркий полдень, так как прямые солнечные лучи в это время потенциально могут обжечь листья растения. Хотя китайские водяные каштаны немного более снисходительны к прямому солнечному свету, чем другие растения, они больше всего выигрывают от длительного, прямого и постоянного воздействия солнца.
Температура
Зона зимостойкости 9–11.
Обрезка
Китайские водяные каштаны следует обрезать поздней весной или ранним летом, когда температура теплая. Для оптимального роста обрезку следует проводить после того, как растение даст новые побеги, поскольку это стимулирует рост и цветение. Растения следует обрезать до уровня почвы, удаляя отмершую листву. Чтобы максимизировать производство, прошлогодний рост также следует сократить примерно на 1 треть. Обрезка старых побегов будет способствовать получению более продуктивного нового урожая в следующем сезоне.
Размножение
Размножение кормлета, размножение семенами, культура тканей
Related plants
Other plants you might like if you grow Chinese water chestnut.

Ming fern
Asparagus retrofractus

Buddha belly bamboo
Bambusa ventricosa

lemon grass
Cymbopogon citratus

big blue stem
Andropogon gerardii

grassy-leaved sweet flag
Acorus gramineus

grassy-leaved sweet flag
Acorus gramineus 'Minimus Aureus'

grassy-leaved sweet flag
Acorus gramineus 'Ogon'

grassy-leaved sweet flag
Acorus gramineus 'Variegatus'