
Chinese cabbage
Brassica rapa (Pekinensis Group)
Обзор
Китайская капуста, или Brassica rapa, — удивительный овощ, обладающий множеством преимуществ для здоровья и восхитительным вкусом. Он богат витамином С, пищевыми волокнами и железом, что делает его впечатляющим питательным профилем. Благодаря своей хрустящей текстуре, сладкому, но слегка горьковатому вкусу, а также возможности готовить на пару, жарить или есть сырой, китайская капуста невероятно универсальна и может быть добавлена во многие рецепты. Листья пекинской капусты обладают неповторимым вкусом, который делает салаты еще более динамичными. Это также отличный источник антиоксидантов, поэтому его еще полезнее включать в свой рацион. В результате китайская капуста — отличный выбор для тех, кто заботится о своем здоровье.
Руководство по уходу
Полив
Китайская капуста предпочитает хорошо дренированную почву и частичное или полное солнце. Поливайте растения обильно и регулярно, стремясь к равномерному увлажнению почвы. В жарком климате лучше поливать утром, чтобы листья могли высохнуть в течение дня. В течение вегетационного периода важно поддерживать почву влажной, но не сырой. Если почва кажется сухой на несколько дюймов, значит, пора поливать. Старайтесь поливать примерно 1–1,5 дюйма в неделю, но корректируйте количество по мере необходимости, если погода жаркая или очень ветреная.
Освещение
Китайской капусте (Brassica rapa (Pekinensis Group)) для оптимального роста требуется не менее 6 часов прямого солнечного света. Его следует выращивать на солнечном месте, желательно с 8:00 до 16:00 каждый день. Это гарантирует, что растение сможет фотосинтезировать достаточно энергии, чтобы полностью раскрыть свой потенциал. Растения, выращенные в полутени, могут быть низкорослыми и тонкими из-за отсутствия надлежащего освещения. Кроме того, не забывайте регулярно поливать растения, чтобы они не пересыхали.
Температура
Зона зимостойкости 2–11.
Обрезка
Обрезку китайской капусты (Brassica rapa Pekinensis Group) следует проводить вскоре после того, как растения достигнут зрелости. Растения следует срезать или прищипывать, когда они достигнут желаемого размера (около 8–10 дюймов в высоту) примерно через 7–8 недель после посадки. Обрезку можно проводить в любой момент, пока растения не начнут подниматься вверх; Обычно это происходит тогда, когда листья начинают скручиваться и подниматься вверх, образуя головку. Обрезка будет способствовать большему боковому росту и обеспечит более однородные растения. Чтобы обрезать, просто срежьте центральный стебель растения примерно на ½ дюйма выше основных листьев. Это позволит растению разрастись, создать дополнительные листья и более однородный внешний вид. В зависимости от размера урожая может быть полезно проводить обрезку несколько раз в течение сезона.
Размножение
Размножение семенами, черенкование, размножение отводками, деление, размножение прививкой.
Related plants
Other plants you might like if you grow Chinese cabbage.

anise hyssop
Agastache foeniculum

arugula
Eruca versicaria subsp. sativa

broccoli raab
Brassica rapa (Ruva Group)

butterfly pea
Clitoria ternatea

Carpathian English Walnut
Juglans regia 'Carpathian'

celeriac
Apium graveolens var. rapaceum

celeriac
Apium graveolens var. rapaceum 'Diamant'

celery
Apium graveolens var. dulce