
chicory
Cichorium intybus
Обзор
Цикорий (Cichorium intybus) – удивительный зеленый цвет, очень полезный для здоровья. Это многолетняя трава, тесно связанная с одуванчиком, богатая витаминами с большим количеством витамина А, витаминов К, Е и В6. Он также богат клетчаткой, минералами и антиоксидантами и обладает способностью уменьшать воспаления в организме, а также способствовать пищеварению. Он очень питателен, его можно есть сырым или готовить в блюдах. Эта уникальная зелень с ее глубоким землистым вкусом и ореховым хрустом наверняка соблазнит вкусовые рецепторы, и ее определенно стоит попробовать.
Руководство по уходу
Полив
Растения цикория следует поливать один или два раза в неделю, в зависимости от погоды. При более высоких температурах полив необходим более частый. Если температура очень жаркая, лучше поливать не реже двух раз в неделю. При более низких температурах одного раза в неделю будет достаточно. При поливе следует давать почве высыхать между поливами, следя за тем, чтобы растение цикория не переувлажнялось. Почву следует поддерживать влажной, но не перенасыщенной. Если растение цикория находится в контейнере, может потребоваться дополнительный полив, чтобы восполнить потерю воды в результате испарения.
Освещение
Цикорию (Cichorium intybus) обычно требуется не менее 6 часов прямого солнечного света в день, чтобы оставаться здоровым и давать яркие синие цветы. Идеальные условия солнечного света определяются регионом; однако его лучше всего выращивать в местах с полным солнцем и некоторой тенью в полдень, когда температура высока. Для достижения наилучших результатов цикорий должен получать полное утреннее солнце и частичную дневную тень, чтобы ограничить стресс от дневных лучей и экстремальных температур.
Температура
Зона зимостойкости 3–8.
Обрезка
Цикорий — многолетнее растение, и его следует обрезать ежегодно поздней осенью или в начале зимы. Обрезку следует проводить до того, как земля замерзнет и растения перейдут в состояние покоя. Отрежьте верхние 2/3 очень вертикальных стеблей, на которых в предыдущем сезоне были цветы, и удалите отцветшие цветы и листву, чтобы способствовать новому росту. Если листва цикория становится слишком густой, при необходимости ее можно подрезать. Удобряйте растения цикория ранней весной сбалансированным удобрением, чтобы обеспечить оптимальное здоровье и рост.
Размножение
Размножение семенами, деление, черенкование, размножение отводками.
Related plants
Other plants you might like if you grow chicory.

anise hyssop
Agastache foeniculum

arugula
Eruca versicaria subsp. sativa

broccoli raab
Brassica rapa (Ruva Group)

butterfly pea
Clitoria ternatea

Carpathian English Walnut
Juglans regia 'Carpathian'

celeriac
Apium graveolens var. rapaceum

celeriac
Apium graveolens var. rapaceum 'Diamant'

celery
Apium graveolens var. dulce