celeriac
Apium graveolens var. rapaceum 'Diamant'
Обзор
Сельдерей (Apium Graeolens var. rapaceum 'Diamant') – удивительное растение, богатое вкусом и питательными веществами. У него сладкий, землистый вкус, который хорошо сочетается с супами, тушеными блюдами, ризотто и салатами. Стебли растения богаты витамином С, магнием, кальцием и калием. Кроме того, он имеет высокое содержание клетчатки. Его необычный внешний вид делает его отличным дополнением к любому саду или дому, поскольку его красивые съедобные луковицы легко доступны. Сельдерей также очень легко выращивать, что делает его идеальным для начинающих овощеводов. Вкус и питательные вещества, которые он обеспечивает, делают сельдерей обязательным компонентом любой травы или огорода.
Руководство по уходу
Полив
Сельдерей (Apium Graveolens var. rapaceum 'Diamant') – растение, которому в течение вегетационного периода требуется много воды. Лучшее время для полива сельдерея — когда почва высохла на глубину около 2 дюймов (5 см). Поливайте растение медленно и обильно и дайте почве немного подсохнуть, прежде чем снова поливать. Это поможет растению дать лучшие корни и более сильные растения. Сельдерей следует поливать примерно два раза в неделю в жаркую и сухую погоду и реже в прохладные месяцы. В районах с сильными дождями обычно поливайте каждые 5–10 дней.
Освещение
Сельдерей (Apium Graveolens var. rapaceum 'Diamant') лучше всего растет при 6-8 часах прямого солнечного света в течение вегетационного периода. Такое количество света необходимо растению для получения сельдерея наилучшего качества, и обычно оно должно быть в виде прямого солнечного света. Летом лучше всего обеспечить растению полные 6–8 часов прямого солнца. Весной и осенью несколько часов непрямого солнечного света могут помочь растению оставаться здоровым и дать хороший урожай. Если растение не получает достаточно солнца, оно может не полностью раскрыть свой потенциал с точки зрения вкуса и размера.
Температура
Зона зимостойкости 3–6.
Обрезка
Сельдерей следует обрезать весной или осенью, в зависимости от региона. Обрезка должна ограничиваться удалением любых пересекающихся или мертвых ветвей. По мере роста сельдерея удаляйте все ветки, растущие между основными стеблями. Если стебель длиннее желаемого, его можно укоротить. Обрежьте боковые побеги в точках роста, чтобы стимулировать образование толстых стеблей. Чтобы контролировать размер, обрежьте центральный стебель до желаемой высоты. Это также будет способствовать образованию боковых побегов, сохраняя растение полным и густым. Обрезайте верхушки стеблей, чтобы стимулировать боковой рост. Если в центре растения становится слишком тесно, удалите часть внутренних стеблей.
Размножение
Размножение семенами, деление, размножение прививкой, размножение отводками.
Related plants
Other plants you might like if you grow celeriac.
