Moderate в выращивании

caper

Capparis spinosa var. inermis

Обзор

Каперсы (Capparis spinosa var. inermis) — вечнозеленый кустарник, произрастающий в Средиземноморском регионе и на Ближнем Востоке. Это удивительное растение, обладающее невероятным множеством применений. Его стебли и листья можно использовать в лечебных целях и даже входят в состав фармацевтических препаратов. Его бутоны используются для приготовления популярной приправы — каперсов, а также из них можно приготовить ароматный соус к рыбным блюдам. Цветки у него красивые, а зрелые плоды темно-фиолетово-черного цвета. Каперсы — невероятно выносливое и выносливое растение, прекрасно себя чувствующее в сухих и соленых условиях, что делает их отличным выбором для ксерискейпинга или декоративных посадок. Это удивительное растение одновременно лекарственное, съедобное и эстетичное, что делает его идеальным выбором для любой среды.

Руководство по уходу

💧

Полив

Каперсы следует поливать, когда почва сухая на ощупь, примерно раз в неделю. Поливайте у основания растения и избегайте попадания влаги на листья. Когда верхний или два дюйма почвы высохнут, осторожно полейте почву, пока она не станет влажной. Поливайте глубоко (около 2,5-3 см), чтобы обеспечить правильный рост. В летнюю жару поливайте чаще, так как растения быстро теряют влагу из листьев. При более низких температурах полив можно немного сократить. Чрезмерный полив может привести к корневой гнили, поэтому будьте осторожны.

☀️

Освещение

Растениям каперсов для оптимального роста требуется много солнечного света. Весной, летом и ранней осенью растение должно находиться в месте, на которое попадает не менее 8 часов прямого солнечного света в день. Рекомендуется выращивать это растение в районах с минимальной зоной 8, а зона устойчивости Министерства сельского хозяйства США должна находиться между 9 и 11. Зимой растение все равно должно иметь доступ как минимум к 6 часам солнечного света в день, чтобы продолжать расти. В эти месяцы растение должно находиться в месте с полной защитой от солнца, чтобы предотвратить повреждение от мороза.

🌡️

Температура

Зона зимостойкости 8–10.

✂️

Обрезка

Растения каперсов (Capparis spinosa var. inermis) следует регулярно обрезать, чтобы сохранить их форму и способствовать энергичному росту. Обрезку следует проводить в конце зимы или начале весны, до начала нового роста. Начните с вырезания самых старых, самых слабых и непродуктивных ветвей чуть выше места соединения двух здоровых побегов. Затем аккуратно обрежьте слишком длинные или неравномерные побеги, чтобы растение было компактным и управляемым. Однако обрезку следует проводить с осторожностью, поскольку листья и стебли этого растения очень кислые и используются в качестве защиты от хищников. Обрезку следует ограничивать 3–4 раза в год: более интенсивную обрезку проводить весной, а легкую — летом.

🔬