
Asian greens
Brassica rapa (Asian Greens Group)
Обзор
Азиатская зелень — это листовой овощ, известный своим богатым содержанием питательных веществ и широким спектром кулинарного применения. Они являются низкокалорийным и богатым источником витаминов А, С и К, а также пищевых волокон. Зелень считается мощным овощем, наполненным антиоксидантами и фитохимическими веществами, которые поддерживают здоровье иммунитета. Их интенсивный вкус и хрустящая текстура делают их отличным дополнением к тушеным блюдам, гарнирам, салатам, супам и жаркому. Азиатская зелень универсальна, ее легко выращивать, и для ее созревания требуется всего несколько недель. Как канадская выносливая культура, они идеально подходят для садоводства в более прохладном климате и имеют дополнительный бонус: дают урожай круглый год. Азиатская зелень — это экологически чистый и роскошный овощ, который способствует здоровому и вкусному питанию.
Руководство по уходу
Полив
Азиатские зеленые требуют умеренного или частого полива, особенно в молодом возрасте. Как правило, их следует поливать обильно, но не так часто, чтобы влага оставалась на листьях в течение длительного времени, поскольку это увеличивает риск возникновения грибковых заболеваний. Лучший способ определить, нуждаются ли они в поливе, — это оценить влажность почвы; если верхние 2–3 дюйма почвы кажутся сухими, значит, пора поливать. В период роста азиатскую зелень следует поливать не реже двух раз в неделю, каждый раз на дюйм воды. Делать это следует либо рано утром, либо поздно вечером. В более жарком и сухом климате им может потребоваться ежедневный полив. В более прохладном климате полив можно сократить до одного или двух раз в неделю.
Освещение
Азиатская зелень предпочитает полное солнце, то есть не менее 6 часов прямого солнечного света в день. При выращивании азиатской зелени важно размещать ее в солнечном месте на открытом воздухе или в хорошо освещенном месте в помещении. Для достижения наилучших результатов их следует выращивать на участке, освещенном солнцем большую часть дня. Если азиатскую зелень необходимо выращивать на участке, который получает меньше солнечного света, чем оптимально, ее следует обеспечить дополнительным освещением. В дополнение к прямому солнечному свету азиатская зелень требует хотя бы небольшого количества непрямого солнечного света в течение дня для достижения наилучших результатов.
Температура
Зона зимостойкости 2–11.
Обрезка
Азиатскую зелень следует обрезать, когда растения молодые и листья еще маленькие. Как правило, вам следует удалять от четверти до одной трети листвы за раз, чтобы растения оставались здоровыми и управляемыми. Обрезайте азиатскую зелень каждый месяц или два в течение вегетационного периода. Срезание или отщипывание листьев гарантирует, что растения останутся компактными и не позволят им слишком рано зацвести и дать семена.
Размножение
Размножение семенами, размножение прививкой, черенкованием, размножение отводками.
Related plants
Other plants you might like if you grow Asian greens.

anise hyssop
Agastache foeniculum

Arbequina European Olive
Olea europaea 'Arbequina'

arugula
Eruca versicaria subsp. sativa

broccoli raab
Brassica rapa (Ruva Group)

butterfly pea
Clitoria ternatea

Carpathian English Walnut
Juglans regia 'Carpathian'

celeriac
Apium graveolens var. rapaceum

celeriac
Apium graveolens var. rapaceum 'Diamant'