white yam
Dioscorea (vegetable group)
Visão geral
O inhame branco, pertencente ao grupo vegetal Dioscorea, é uma planta incrível e com muitas qualidades admiráveis. Seus notáveis tubérculos brancos e ricos em amido são conhecidos por seu sabor e textura doce e de nozes. Possui um perfil de sabor único e diferente de outras variedades populares de inhame, o que o torna um complemento interessante em pratos e sobremesas. Não é apenas saboroso, mas também incrivelmente saudável e repleto de minerais e vitaminas altamente nutritivos. O inhame branco também é muito versátil; pode ser apreciado cozido, fervido, amassado, cozido no vapor e frito para criar uma variedade de pratos. Com tanto a oferecer, não é de admirar que o inhame branco tenha se tornado uma planta cultivada popular.
Guia de cuidados
Rega
O inhame branco deve ser regado uma vez por semana, usando aproximadamente 5 a 10 centímetros de água por sessão. Durante a estação de crescimento, a água deve ser aplicada lenta e profundamente no solo para estimular o crescimento profundo das raízes. Ao regar, o solo deve secar ligeiramente entre cada sessão. Regue com menos frequência durante os meses de inverno, pois a planta exigirá uma quantidade significativamente menor de água para evitar rega excessiva e apodrecimento. Além disso, é importante garantir que a drenagem do solo seja boa para que a água não fique muito tempo na superfície.
Luz
Os inhames brancos requerem muita luz solar para prosperar, por isso é importante garantir que recebam pelo menos 6 horas de luz solar direta por dia. Durante a estação de cultivo, seria benéfico mantê-los ao ar livre ou em uma área que receba muita luz solar. Porém, quando está especialmente quente, é melhor manter o inhame em um local um pouco mais sombreado para evitar queimaduras solares e também para retardar o crescimento. Nos meses mais frios, eles podem precisar de mais luz, por isso é melhor complementar com uma fonte de luz artificial, como uma lâmpada de cultivo.
Temperatura
Zona de robustez 9–12.
Poda
O inhame branco deve ser podado anualmente no final do inverno ou no início da primavera. A poda deve ser realizada de forma que a planta seja cortada em cerca de 50% do seu comprimento original. Isso resultará em uma forma mais compacta e saudável. A poda também pode ajudar a remover galhos doentes, mortos ou cruzados e promover a floração e a frutificação. Na hora da poda é importante evitar cortar o caule até o solo, pois isso pode levar à falta de crescimento ou até à morte da planta.
Propagação
Cultura de tecidos, propagação de enxerto, propagação de camadas de ar, corte, divisão, divisão de tubérculos
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