French tarragon
Artemisia dracunculus 'Sativa'
Visão geral
O estragão francês (Artemisia dracunculus 'Sativa') é uma erva incrível para qualquer cozinha. É fácil de cultivar e possui um sabor agradável e único. Dá aos alimentos um sabor sutil de erva-doce, que pode levar o sabor de um prato a um nível totalmente novo. As folhas são delgadas e verdes e os caules são lenhosos. O estragão francês é altamente aromático e pode ser usado no preparo de molhos, temperos, marinadas, sopas e ensopados. Também é ótimo para adicionar sabor a vegetais recém cozidos ou cozidos no vapor. Além de ser um tempero fantástico, o estragão francês também pode ser usado em chás e saladas para melhorar o estado do cabelo, da pele e das unhas. Esta erva é um complemento obrigatório em qualquer jardim de ervas.
Guia de cuidados
Rega
As plantas de estragão francês preferem água regular, mas moderada, para melhor crescimento e sabor. Regue a planta quando a superfície do solo estiver seca ao toque, fornecendo o suficiente para que um pouco escorra do vaso. No verão, regue 3 a 4 vezes por semana e reduza para duas vezes por semana no inverno. Nunca encharque o solo nem deixe-o secar totalmente; isso fará com que a planta murche e tenha um sabor abaixo da média. Dê à planta o equivalente a 1 polegada de água da chuva por semana.
Luz
O estragão francês gosta de sol a maior parte do dia, mas se dá melhor quando recebe pelo menos 6 horas de luz solar direta. Em geral, o estragão francês se dá melhor com a luz solar direta durante a maior parte do dia, até 8 horas, embora possa tolerar quantidades ligeiramente menores de luz solar direta, dependendo do clima. Se possível, deve ser plantada em área onde possa receber o sol da manhã, mas protegida do sol intenso do meio-dia e da tarde dos meses mais quentes.
Solo
Bem drenado
Temperatura
Zona de robustez 3–7.
Poda
O estragão francês deve ser podado duas vezes por ano, uma vez no início da primavera e novamente no final do verão. No início da primavera, podar os caules a uma altura de 10 a 15 centímetros, removendo qualquer material lenhoso ou morto. No final do verão, podar os brotos que cresceram desde a poda do início da primavera até uma altura de 20 a 30 centímetros. Se estiver crescendo em um canteiro, poda também quaisquer caules restantes e remova os caules que cresceram muito longe de seu centro. Lembre-se de sempre aparar a planta acima de um par de folhas saudáveis para obter melhores resultados.
Propagação
Estacas de madeira verde
Doenças de plantas
Pragas comuns: Resistente a cervos, Resistente à seca.
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