
Chinese water chestnut
Eleocharis dulcis
Visão geral
A castanha-d'água chinesa (Eleocharis dulcis) é uma espécie de planta incrível que proporciona um lanche rico em nutrientes. Inclui polissacarídeos úteis que podem ajudar a estimular o sistema imunológico e é rico em fibras, proteínas e carboidratos. Seu sabor crocante e doce o torna popular em saladas, panelas quentes e refogados. Seu centro amiláceo pode ser cozido, fervido, cozido no vapor, grelhado ou assado para lanches ou adicionado a receitas. Sua casca dura e núcleo interno branco podem ser descascados e consumidos crus. A castanha d'água chinesa é uma planta versátil e nutritiva, sendo um ótimo complemento para qualquer dieta.
Guia de cuidados
Rega
As castanheiras chinesas (Eleocharis dulcis) devem ser regadas quando os primeiros centímetros do solo parecerem secos ao toque. Esta planta aquática deve ser regada profundamente a cada 4-7 dias durante os meses quentes de verão e a cada 10-14 dias durante a primavera e o outono. Ao regar as castanheiras chinesas, certifique-se de saturar o solo e evitar água parada. A água também deve chegar à base da planta para garantir o crescimento adequado das raízes.
Luz
As castanhas-d'água chinesas, também conhecidas como Eleocharis dulcis, precisam de luz solar direta durante 4-5 horas por dia. O horário ideal para receber essa luz solar é entre 10h e 16h, quando o sol está mais potente e poderoso. As castanhas-d'água chinesas preferem luz filtrada ou sombra parcial no calor do meio-dia, pois a luz solar direta durante esse período pode queimar as folhas da planta. Embora um pouco mais indulgentes em relação à luz solar direta do que outras plantas, as castanhas-d'água chinesas se beneficiam mais da exposição prolongada, direta e consistente ao sol.
Temperatura
Zona de robustez 9–11.
Poda
As castanhas-d'água chinesas devem ser podadas no final da primavera ou início do verão, quando as temperaturas são altas. Para um crescimento ideal, a poda deve ser feita após a planta produzir novos brotos, pois isso estimula o crescimento e estimula a produção de flores. As plantas devem ser podadas até a linha do solo, removendo qualquer folhagem morta. Para maximizar a produção, o crescimento do ano anterior também deverá ser reduzido em cerca de 1 terço. A poda da vegetação antiga promoverá uma nova colheita mais produtiva na estação seguinte.
Propagação
Propagação de Cormlet, Propagação de Sementes, Cultura de Tecidos
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