celery
Apium graveolens var. dulce
Visão geral
O aipo (Apium graveolens var. dulce) é uma planta incrível que pode ser incluída tanto em pratos salgados quanto doces. É de baixa caloria, rico em fibras alimentares e contém vitaminas A, C e K, além de minerais essenciais como o potássio. Além disso, o aipo estimula o sistema imunológico e ajuda a reduzir a inflamação. Além disso, possui alto teor de água e seu perfil de sabor neutro o torna perfeito para adicionar a quase todos os pratos, desde saladas a sopas e pães. O aipo é um superalimento incrível que pode ajudá-lo a se manter saudável e em forma!
Guia de cuidados
Rega
O aipo deve ser regado abundantemente uma ou duas vezes por semana, dependendo do tamanho da planta e da umidade do solo. Ao regar um aipo, regue lenta e profundamente para ajudar as raízes a absorver a umidade. Evite molhar excessivamente a planta ou deixá-la na água, pois isso pode causar o apodrecimento das raízes. Durante os meses mais quentes, pode ser necessário regar com mais frequência para manter um crescimento saudável.
Luz
O aipo precisará de no mínimo 4-6 horas de luz solar direta por dia. Isso pode ser fornecido em um único bloco de várias horas ou dividido ao longo do dia. O aipo cultivado em climas quentes pode exigir um pouco menos de luz solar direta por dia, enquanto climas mais frios podem exigir mais tempo ao sol. Muita luz solar direta pode causar descoloração da planta, portanto, observe os sinais de estresse por calor. É melhor fornecer ao aipo luz solar protegida ou filtrada durante os horários mais quentes do dia.
Temperatura
Zona de robustez 3–6.
Poda
O aipo deve ser podado para manter a aparência atraente e deve ser feito no início da primavera. A poda deve envolver a remoção de quaisquer folhas e caules mortos ou danificados e o corte de quaisquer passagens que cresçam muito fora do caule principal. Dependendo de quão vigoroso é o crescimento do aipo, você também pode precisar podar as passagens laterais e os caules para manter a planta com uma aparência espessa, em vez de alta e comprida. Procure manter a altura e a extensão da planta uniformes. Podar levemente, removendo apenas cerca de 1/3 do crescimento total da planta.
Propagação
Propagação de sementes, divisão, corte, propagação em camadas
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