Japanese parsley
Cryptotaenia japonica f. atropurpurea
Overzicht
Japanse peterselie (Cryptotaenia japonica f. atropurpurea) is een verbazingwekkende plantensoort vanwege zijn unieke eigenschappen. Het heeft prachtig dieppaars blad en een kenmerkende smaak die lijkt op citroen en selderij. Je kunt hem in het wild tegenkomen in Japan, maar ook in tuinen kweken vanwege zijn schoonheid en aroma. De planten hebben holle stengels en aromatische bladeren die eetbaar zijn en een milde smaak hebben. Ze vormen een geweldige aanvulling op salades en garnituren voor veel gerechten. Het is ook bekend dat Japanse peterselie de smaak van een gerecht verbetert, waardoor het een uitstekende keuze is voor chef-koks. Het lichte vleugje anijs past zelfs goed bij veel gerechten. Met zijn unieke smaakprofiel en prachtige uiterlijk blijft Japanse Peterselie verbazen!
Verzorgingsgids
Water geven
Deze soort peterselie is zeer droogtetolerant, maar geeft de voorkeur aan regelmatig water geven om er op zijn best uit te zien. Geef de Japanse peterselie één of twee keer per week water en zorg ervoor dat de grond goed vochtig is. Laat de grond tussen de gietbeurten een beetje uitdrogen. Vermijd te veel water, want dit kan wortelrot veroorzaken. Probeer ook te voorkomen dat het blad te nat wordt, omdat dit schimmelproblemen kan veroorzaken.
Licht
Japanse peterselie (Cryptotaenia japonica f. atropurpurea) staat het liefst minimaal 6 uur per dag in de volle zon. Als ze op een meer schaduwrijke locatie worden gekweekt, krijgen ze mogelijk niet genoeg zonlicht om te gedijen. Onder optimale omstandigheden moet Japanse peterselie het grootste deel van de dag aan direct zonlicht worden blootgesteld, maar enige schaduw op het heetste deel van de dag zou gunstig zijn. Om verwelking en schade aan het blad te voorkomen, moet de plant worden blootgesteld aan de ochtendzon en 's middags naar een meer schaduwrijke plek worden verplaatst. Veel soorten peterselie geven ook de voorkeur aan koelere temperaturen, dus het is belangrijk om op de heetste delen van de dag voor wat schaduw te zorgen.
Temperatuur
Winterhardheidszone 5–8.
Snoeien
Japanse peterselie moet in het late voorjaar of de vroege zomer worden gesnoeid, wanneer de planten actief groeien. Snoeien moet worden gedaan door alle dode, beschadigde of zieke stengels te verwijderen, evenals alle stengels die aanzienlijk kleiner zijn dan de andere in de plant. Bovendien moet de Japanse peterselie met ongeveer een derde worden ingekort om het volume en de bossigheid te bevorderen. Dit stimuleert de vorming van nieuwe groei, waardoor de plant een voller uiterlijk kan krijgen. Als algemene richtlijn geldt dat u de plant vóór eind juni moet snoeien.
Vermeerdering
Zaadvermeerdering, verdeling, stekken
Related plants
Other plants you might like if you grow Japanese parsley.
