
Chinese water chestnut
Eleocharis dulcis
Overzicht
De Chinese waterkastanje (Eleocharis dulcis) is een geweldige plantensoort die zorgt voor een voedingsrijke snack. Het bevat nuttige polysachariden die het immuunsysteem kunnen helpen versterken, en bevat veel vezels, eiwitten en koolhydraten. De knapperige en zoete smaak maakt het populair in salades, hete potten en roerbakgerechten. Het zetmeelrijke centrum kan worden gekookt, gekookt, gestoomd, gegrild of geroosterd voor snacks of toegevoegd aan recepten. De harde schaal en de witte binnenkern kunnen worden geschild en rauw worden gegeten. Chinese waterkastanje is een veelzijdige en voedzame plant, waardoor het een geweldige aanvulling is op elk dieet.
Verzorgingsgids
Water geven
Chinese waterkastanjeplanten (Eleocharis dulcis) moeten worden bewaterd als de bovenste paar centimeter aarde droog aanvoelt. Deze waterplant moet tijdens de hete zomermaanden ongeveer elke 4-7 dagen diep worden bewaterd, en ongeveer elke 10-14 dagen in de lente en herfst. Zorg er bij het bewateren van Chinese waterkastanjeplanten voor dat de grond verzadigd is en dat er geen stilstaand water staat. Water moet ook de basis van de plant bereiken om voldoende wortelgroei te garanderen.
Licht
Chinese waterkastanjes, ook wel bekend als Eleocharis dulcis, hebben 4-5 uur per dag direct zonlicht nodig. Een ideaal tijdsbestek voor het ontvangen van dat zonlicht is tussen 10.00 uur en 16.00 uur, wanneer de zon het krachtigst en krachtigst is. Chinese waterkastanjes geven de voorkeur aan gefilterd licht of halfschaduw in de hitte van de middag, omdat direct zonlicht gedurende deze tijd mogelijk de bladeren van de plant kan verbranden. Hoewel ze iets vergevingsgezinder zijn als het om direct zonlicht gaat dan andere planten, profiteren Chinese waterkastanjes het meest van langdurige, directe en consistente blootstelling aan de zon.
Temperatuur
Winterhardheidszone 9–11.
Snoeien
Chinese waterkastanjes moeten in het late voorjaar of de vroege zomer worden gesnoeid als de temperaturen warm zijn. Voor een optimale groei moet het snoeien worden gedaan nadat de plant nieuwe scheuten heeft aangemaakt, omdat dit de groei bevordert en de bloemproductie stimuleert. Planten moeten worden teruggesnoeid tot op de grondlijn, waarbij eventueel dood blad wordt verwijderd. Om de productie te maximaliseren, moet de groei van het voorgaande jaar ook met ongeveer een derde worden teruggesnoeid. Het terugsnoeien van de oude groei zal een productievere nieuwe oogst in het volgende seizoen bevorderen.
Vermeerdering
Cormlet-voortplanting, zaadvoortplanting, weefselcultuur
Related plants
Other plants you might like if you grow Chinese water chestnut.

Ming fern
Asparagus retrofractus

Buddha belly bamboo
Bambusa ventricosa

lemon grass
Cymbopogon citratus

big blue stem
Andropogon gerardii

grassy-leaved sweet flag
Acorus gramineus

grassy-leaved sweet flag
Acorus gramineus 'Minimus Aureus'

grassy-leaved sweet flag
Acorus gramineus 'Ogon'

grassy-leaved sweet flag
Acorus gramineus 'Variegatus'