
white yam
Dioscorea (vegetable group)
개요
Dioscorea 야채 그룹에 속하는 흰 참마는 많은 훌륭한 특성을 지닌 놀라운 식물입니다. 눈에 띄게 흰색의 녹말이 많은 덩이줄기는 달콤하고 고소한 맛과 식감으로 유명합니다. 다른 인기 있는 참마 품종과는 다른 독특한 풍미 프로필을 가지고 있어 요리와 디저트에 흥미로운 첨가물이 됩니다. 맛이 좋을 뿐만 아니라 믿을 수 없을 정도로 건강에 좋고 영양가가 높은 미네랄과 비타민이 풍부합니다. 흰 참마도 매우 다재다능합니다. 삶고, 삶고, 으깨고, 찌고, 튀겨서 다양한 요리로 즐길 수 있습니다. 제공할 수 있는 것이 너무 많기 때문에 흰 참마가 인기 있는 재배 식물이 된 것은 당연합니다.
관리 가이드
물주기
흰 참마는 세션당 약 2~4인치의 물을 사용하여 일주일에 한 번 물을 주어야 합니다. 성장기에는 뿌리가 깊게 자라도록 흙에 천천히 깊게 물을 주어야 합니다. 물을 줄 때 매 세션 사이에 흙이 약간 건조되도록 해야 합니다. 겨울철에는 물을 덜 자주 주는 것이 좋습니다. 왜냐하면 식물은 과도한 물주기와 부패를 방지하기 위해 상당히 적은 양의 물을 필요로 하기 때문입니다. 또한, 토양에 물이 너무 오래 머물지 않도록 배수가 잘 되도록 하는 것이 중요합니다.
빛
참마가 번성하려면 많은 햇빛이 필요하므로 하루에 최소 6시간 이상 직사광선을 받는 것이 중요합니다. 성장기에는 야외나 햇빛이 많이 들어오는 곳에 두는 것이 좋습니다. 그러나 특히 더울 때는 햇볕에 타는 것을 방지하고 성장을 늦추기 위해 참마를 약간 그늘진 곳에 보관하는 것이 가장 좋습니다. 추운 달에는 더 많은 빛이 필요할 수 있으므로 성장 조명과 같은 인공 광원을 보충하는 것이 가장 좋습니다.
온도
내구성 영역 9-12.
전정
참마는 매년 늦겨울이나 아주 이른 봄에 가지치기를 해야 합니다. 가지치기 작업은 식물이 원래 길이의 약 50% 정도 잘려지도록 해야 합니다. 이렇게 하면 더욱 컴팩트하고 건강한 형태가 됩니다. 가지치기는 또한 병든 가지, 죽은 가지, 교차하는 가지를 제거하고 꽃이 피고 열매를 맺는 것을 촉진하는 데 도움이 될 수 있습니다. 가지치기를 할 때, 줄기를 땅 끝까지 자르지 않는 것이 중요합니다. 이렇게 하면 식물의 성장이 부족하거나 심지어 죽을 수도 있습니다.
번식
조직배양, 접목번식, 공기층번식, 절단, 분할, 괴경분열
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