Romanesco broccoli
Brassica oleracea (Botrytis Group)
개요
로마네스코 브로콜리/콜리플라워(브라시카 올레라세아(Botrytis Group))는 독특한 아름다움과 매혹적인 맛으로 인해 놀라운 식물 종입니다. 콜리플라워와 브로콜리의 교배종처럼 보이며 나선형 꽃이 프랙탈 패턴과 유사합니다. 이 꽃은 섬세하고 견과류 향이 나며 부드럽고 순한 맛이 납니다. 로마네스코 브로콜리/콜리플라워는 구워서 샐러드, 수프, 파스타 요리에 추가하는 데 좋습니다. 면역 체계를 강화하는 데 도움이 되는 비타민, 미네랄, 섬유질이 들어 있는 영양가가 높은 식품입니다. 한 번 시도해 보고 이 맛있는 야채의 놀라운 맛에 놀라보세요!
관리 가이드
물주기
로마네스코 브로콜리/콜리플라워는 흙이 눅눅해지지 않고 촉촉하게 유지되도록 지속적으로 물을 주어야 합니다. 물은 흙의 윗부분이 말랐을 때, 보통 2~3일에 한 번씩 줍니다. 잎에 물을 주지 말고 흙에 직접 물을 주는 것이 좋습니다. 최상의 결과를 얻으려면 아침 일찍 물을 주세요. 여름철에는 물을 더 자주 주어야 할 수도 있습니다. 용기에 담는 경우 정기적으로 습기가 있는지 확인하십시오. 최적의 수분 수준을 위해 항상 토양을 모니터링하십시오.
빛
로마네스코 브로콜리/콜리플라워(브라시카 올레라세아(Botrytis Group))는 성장하고 번성하는 데 많은 햇빛이 필요한 식물 종입니다. 매일 최소 6~8시간 직사광선에 노출되어야 하며, 가급적이면 이른 아침과 하루 중 가장 바쁜 시간대에 노출되어야 합니다. 햇빛은 바람직하게는 UV-A와 UV-B가 많이 포함된 전체 스펙트럼을 가져야 합니다. 이 특별한 식물이 하루에 최소 8시간 동안 전체 스펙트럼 햇빛에 노출되도록 함으로써 건강하고 바삭바삭한 로마네스코 브로콜리 또는 콜리플라워의 머리를 건강하고 바삭하게 자랄 수 있습니다.
온도
내구성 영역 2–11.
전정
로마네스코 브로콜리/콜리플라워(브라시카 올레라세아(보트리티스 그룹))는 중앙 머리가 형성되고 눈에 띄게 되면 일반적으로 7월 말 또는 8월 초에 가지치기를 해야 합니다. 활발한 바깥쪽 잎은 꽃 머리에서 에너지를 빼앗아 궁극적으로 야채의 품질과 수확량을 감소시키는 것을 방지하기 위해 제거되어야 합니다. 식물이 꽃을 피우기 시작하면 보조 머리가 주 머리와 자원을 놓고 경쟁하게 되므로 제거해야 합니다. 머리가 완전히 발달한 후에는 수확을 촉진하고 공기 순환을 개선하기 위해 추가 잎을 제거할 수 있습니다. 수확 후에는 식물의 재성장을 촉진하기 위해 토양 수준에서 가지치기를 해야 합니다.
번식
종자번식, 절단, 분열, 층상번식
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