
chicory
Cichorium intybus
개요
치커리(Cichorium intybus)는 건강상의 이점이 가득한 놀라운 녹색 식물입니다. 민들레와 밀접한 관련이 있는 다년초로 비타민A, 비타민K, E, B6 등이 다량 함유되어 있다. 또한 섬유질, 미네랄, 항산화 물질이 풍부하고 소화를 돕는 것 외에도 신체의 염증을 줄이는 능력이 있습니다. 영양가가 높아 생으로 먹거나 요리에 넣어 먹어도 좋습니다. 깊고 소박한 맛과 고소한 크런치를 지닌 이 독특한 녹색은 미각을 자극할 것이 확실하며 시도해 볼 가치가 있습니다.
관리 가이드
물주기
치커리 식물은 날씨에 따라 일주일에 한두 번 물을 주어야 합니다. 더 따뜻한 온도에서는 더 자주 물을 주어야 합니다. 기온이 매우 높으면 일주일에 두 번 이상 물을 주는 것이 가장 좋습니다. 서늘한 기온에서는 일주일에 한 번이면 충분합니다. 물을 줄 때, 물을 주는 사이에 흙이 마르도록 하여 치커리 식물이 물에 잠기지 않도록 해야 합니다. 토양은 촉촉하게 유지되어야 하지만 지나치게 포화되어서는 안 됩니다. 치커리 식물이 용기에 들어 있는 경우 증발로 인해 손실된 수분을 보충하기 위해 추가로 물을 주어야 할 수도 있습니다.
빛
치커리(Cichorium intybus)는 건강을 유지하고 생기 넘치는 푸른 꽃을 피우기 위해 일반적으로 하루에 최소 6시간의 직사광선을 받아야 합니다. 이상적인 햇빛 조건은 지역에 따라 결정됩니다. 그러나 온도가 높은 정오 동안 햇빛이 가득하고 약간의 그늘이 있는 지역에서 가장 잘 자랍니다. 최상의 결과를 얻으려면 치커리는 오후 광선과 극한 기온으로 인한 스트레스를 제한하기 위해 오전 전체 햇빛과 오후 부분 그늘을 받아야 합니다.
온도
내구성 영역 3~8.
전정
치커리는 다년생 식물이므로 매년 늦가을이나 초겨울에 가지치기를 해야 합니다. 가지치기는 땅이 얼고 식물이 휴면하기 전에 이루어져야 합니다. 이전 시즌에 꽃을 피운 슈퍼 직립 줄기의 상단 2/3를 잘라내고 죽은 꽃과 잎을 제거하여 새로운 성장을 촉진합니다. 치커리 잎이 너무 촘촘해지면 필요에 따라 다시 잘라낼 수 있습니다. 최적의 건강과 성장을 촉진하기 위해 이른 봄에 치커리 식물에 균형 잡힌 비료를 공급하십시오.
번식
종자번식, 분열, 절단, 층상번식
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