celeriac (Apium graveolens var. rapaceum 'Diamant') plant — close-up photo
Moderate 재배 난이도

celeriac

Apium graveolens var. rapaceum 'Diamant'

개요

Celeriac(Apium graveolens var. rapaceum 'Diamant')은 풍미와 영양이 가득한 놀라운 식물입니다. 수프, 스튜, 리조또 및 샐러드에 잘 어울리는 달콤하고 소박한 맛이 있습니다. 식물의 줄기에는 비타민 C, 마그네슘, 칼슘, 칼륨이 풍부합니다. 게다가 섬유질 함량도 높습니다. 특이한 외관 덕분에 아름다운 식용 구근에 쉽게 접근할 수 있기 때문에 어떤 정원이나 집에도 훌륭한 추가품이 됩니다. Celeriac은 재배가 매우 쉽기 때문에 초보 야채 재배자에게 이상적입니다. 셀러리악이 제공하는 맛과 영양으로 인해 셀러리악은 모든 허브나 채소밭에서 필수품입니다.

관리 가이드

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물주기

Celeriac(Apium graveolens var. rapaceum 'Diamant')은 성장기 동안 많은 양의 물이 필요한 식물입니다. 셀러리악에 물을 주는 가장 좋은 시기는 흙이 약 5cm 깊이까지 건조되었을 때입니다. 식물에 천천히 깊게 물을 주고, 흙이 약간 마르도록 두었다가 다시 물을 주세요. 이것은 식물이 더 나은 뿌리와 더 강한 식물을 생산하는 데 도움이 될 것입니다. 셀러리악은 날씨가 덥고 건조할 때 일주일에 두 번 정도 물을 주어야 하며, 서늘한 계절에는 물을 덜 자주 주어야 합니다. 비가 많이 내리는 지역에서는 일반적으로 5~10일에 한 번씩 물을 줍니다.

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Celeriac(Apium graveolens var. rapaceum 'Diamant')은 성장기 동안 6~8시간 동안 직사광선을 받는 것이 가장 좋습니다. 이 빛의 양은 식물이 최고 품질의 셀러리악을 생산하는 데 필요하며 일반적으로 완전한 직사광선의 형태여야 합니다. 여름에는 식물에 6~8시간 동안 직사광선을 쬐는 것이 가장 좋습니다. 봄과 가을에는 몇 시간 동안의 간접 햇빛이 식물을 건강하게 유지하고 좋은 작물을 생산하는 데 도움이 될 수 있습니다. 식물이 햇빛을 충분히 받지 못하면 맛과 크기 측면에서 잠재력을 최대한 발휘하지 못할 수 있습니다.

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온도

내구성 영역 3–6.

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전정

셀러리악은 지역에 따라 봄이나 가을에 가지치기를 해야 합니다. 가지치기는 교차하는 가지나 죽은 가지를 제거하는 것으로 제한되어야 합니다. 셀러리악이 자라면서 원줄기 사이에서 자라는 가지를 모두 제거합니다. 줄기가 원하는 것보다 길면 줄일 수 있습니다. 두꺼운 줄기의 형성을 촉진하기 위해 성장 지점에서 측면 새싹을 잘라냅니다. 크기를 조절하려면 중앙 줄기를 원하는 높이로 다시 자릅니다. 이것은 또한 측면 새싹의 형성을 촉진하여 식물을 가득 차고 두껍게 유지합니다. 측면 성장을 촉진하기 위해 줄기 꼭대기를 가지 치십시오. 식물의 중앙이 너무 붐비면 내부 줄기 중 일부를 제거하십시오.

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번식

종자번식, 분열, 접목번식, 층상번식

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