arugula (Eruca versicaria subsp. sativa) plant — close-up photo
Moderate 재배 난이도

arugula

Eruca versicaria subsp. sativa

개요

로켓 또는 루꼴라라고도 알려진 아루굴라는 특별한 견과류 향과 매운 맛을 지닌 놀라운 식물 종입니다. 비타민 A와 C, 철분, 칼슘이 풍부한 루콜라는 강력한 면역 체계를 지원하는 데 도움이 되는 훌륭한 영양 공급원입니다. 잎은 샐러드, 샌드위치, 피자, 파스타와 잘 어울리는 독특한 질감을 가지고 있습니다. 아루굴라는 시원한 식물이기 때문에 이른 봄이나 늦은 여름에 씨앗을 파종하는 것이 가장 좋습니다. 아루굴라는 칼로리가 낮고 항산화 물질이 풍부하여 건강한 식단에 추가할 수 있습니다. 독특한 맛과 식감을 지닌 아루굴라는 여러분의 식사에 특별한 무언가를 더해줄 것이 확실합니다.

관리 가이드

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물주기

아루굴라는 토양이 촉촉하지만 포화되지 않도록 정기적으로 깊게 물을 주어야 합니다. 이는 식물에 물을 주는 시기를 나타냅니다. 덥고 건조한 날씨에는 1~2일마다, 싹이 트거나 추운 날씨에는 3~4일마다 물을 줍니다. 물을 줄 때는 흙이 완전히 젖었는지 확인하는 것이 중요합니다. 루콜라에 물을 주려면 담그는 호스나 물뿌리개를 사용하여 물을 전체 부위에 고르게 분배하십시오. 루콜라 패치의 크기에 따라 5~10분 동안 물을 줍니다. 여러 지점에서 수분 수준을 확인하여 모든 토양이 고르게 젖어 있는지 확인하십시오. 최적의 성장과 건강한 수확을 위해 아루굴라는 지속적이고 적당한 물 공급을 선호합니다. 물이 너무 많거나 너무 적으면 시들고, 황변되고, 성장이 둔해질 수 있습니다. 여름에는 루콜라 식물이 시들고 건조해지는 것을 방지하기 위해 일주일에 몇 번씩 물을 주어야 합니다.

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아루굴라는 하루 최소 4~6시간 동안 직사광선을 받아야 합니다. 식물이 필요로 하는 햇빛의 양과 강도는 계절과 식물의 환경에 따라 달라집니다. 일년 중 따뜻한 달에는 추운 달보다 더 많은 햇빛이 필요합니다. 햇빛이 너무 많으면 잎이 탈 수 있으므로 햇빛의 강도가 최고조에 달할 때 식물에 그늘을 제공하는 것이 중요합니다. 추운 계절에는 필요한 햇빛의 양이 하루 2시간 정도로 줄어들 수 있습니다.

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온도

내구성 영역 2–11.

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전정

아루굴라는 튼튼하고 건강한 성장을 촉진하기 위해 적어도 한 달에 한 번 가지치기를 해야 합니다. 노랗게 변하거나 갈변하는 잎과 해충이나 질병으로 인해 손상된 잎을 잘라냅니다. 가지치기에는 식물의 꽃 제거가 포함되어야 합니다. 이렇게 하면 식물이 너무 일찍 씨앗을 생산하고 모판에 너무 많이 파종하는 것을 방지할 수 있습니다. 식물 뿌리에 가까운 일부 잎은 제거할 수 있지만, 식물이 성장을 위한 충분한 에너지를 얻을 수 있도록 몇 개의 잎을 남겨두십시오. 가능하다면 줄기를 5~7인치 길이로 잘라서 식물이 너무 커지고 보기 흉해지지 않도록 하세요.

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번식

종자번식, 절단, 분열, 층상번식

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