Amaranth

일주일에 한두 번 아마란스에 깊은 물을 주어 뿌리 부패를 방지하기 위해 물을 주는 사이에 토양의 상단 1-2인치가 건조되도록 합니다. 확립된 식물은 가뭄에 강하지만 일정한 수분은 더 나은 잎과 곡물 생산을 지원합니다. 토양이 축축하면 곰팡이 문제가 발생하므로 과도한 물을 피하십시오.

아마란스는 햇볕이 잘 드는 곳에서 잘 자랍니다. 최적의 성장, 꽃 발달 및 곡물 수확량을 위해서는 매일 최소 6~8시간의 직사광선이 필요합니다. 부분적인 그늘을 견딜 수 있지만 낮은 조명에서 자란 식물은 다리가 길고 꽃이 덜 피며 식용 부분의 영양 함량이 낮습니다.

아마란스는 배수가 잘 되는 대부분의 토양 유형에 적응하지만 최고의 성장을 위해서는 pH 6.0~7.5 사이의 비옥하고 양토가 있는 토양을 선호합니다. 다른 작물보다 열악하고 영양분이 낮은 토양을 더 잘 견딜 수 있지만, 무거운 점토나 모래 토양을 퇴비로 개량하면 배수와 영양분 가용성이 향상됩니다.

아마란스는 적당히 비옥한 토양에 심는 경우 일반적으로 많은 비료를 필요로 하지 않는 가벼운 먹이입니다. 성장이 둔화되는 경우, 꽃과 곡물을 희생시키면서 과도한 잎 성장을 조장하는 고질소 배합을 피하고, 계절 중반에 균형잡힌 다용도 유기 비료를 적용하십시오.

아마란스는 21~32°C(70~90°F) 사이의 온도에서 가장 잘 자라는 따뜻한 계절 작물이며 일단 자리잡으면 열과 습도에 매우 잘 견딥니다. 서리를 견딜 수 없으므로 서리 위험이 모두 지나고 토양 온도가 최소 18°C(65°F)에 도달한 후에만 야외에 씨앗을 심습니다.

식용 잎을 생산하려면 2~3주마다 어린 식물의 윗부분을 2~3인치 잘라서 더 무성한 성장과 더 부드러운 측면 새싹을 장려합니다. 관상용 또는 곡물 품종의 경우 공기 순환을 개선하기 위해 재배 기간 내내 노란색으로 변한 아래쪽 잎을 제거하고 자가 파종을 방지하려는 경우에만 죽은 머리가 꽃을 피웁니다.

아마란스는 씨앗에서 쉽게 전파되며, 마지막 서리가 내린 후 야외에 직접 파종하거나, 더 이른 수확을 위해 마지막 서리가 내리기 4~6주 전에 실내에서 시작됩니다. 씨앗을 1/4인치 깊이로 뿌리고 일단 얇아지면 12-18인치 간격으로 식물을 심습니다. 과밀로 인해 공기 순환이 잘 안되고 수확량이 줄어들기 때문입니다. 씨앗은 따뜻한 조건에서 7~14일 안에 발아합니다.

아마란스는 토양이 잘 배수되고 식물 주변에 적절한 공기 순환이 있는 한 건조하고 건조한 기후에서 높은 열대 습도에 이르기까지 광범위한 습도 수준을 견딥니다. 습도가 매우 높은 경우에는 물을 줄 때 잎이 젖지 않도록 하여 잎 곰팡이 및 흰가루병의 위험을 줄이세요.

아마란스는 장기간 용기에서 재배되는 경우가 거의 없지만, 화분에 심는 경우 뿌리가 배수구를 통해 눈에 띄게 자라는 경우에만 약간 더 큰 화분에 신선하고 배수가 잘 되는 화분 혼합물을 사용하여 화분에 다시 심습니다. 용기에서 재배하는 식용 품종의 경우, 식물의 깊은 뿌리를 수용하고 건강한 성장을 지원하기 위해 깊이가 최소 12인치인 화분을 사용하십시오.