scallion
Allium fistulosum
概要
ねぎは本当に素晴らしい野菜です！独特の風味とシャキシャキした食感が特徴の玉ねぎの品種で、他の玉ねぎに比べてマイルドな味わいです。品種によっては、ネギはほんのり甘い味があり、サラダや他の料理に人気があります。さらに、ねぎは信じられないほど多用途です。薄くスライスして、チャーハンからタコスまであらゆるものに付け合わせたり、炒め物にしたりすることもできます。さらに、その強力な根系は最小限の除草と施肥を必要とするため、どんな庭にも最適です。その美しさと風味により、あらゆる傑作料理に欠かせないものとなっています。つまり、ネギは風味と利便性の両方を求める人にとって最適な選択肢です。
育て方ガイド
水やり
ネギの植物に2〜3日ごとに水を与えて、土壌を湿らせながらも飽和状態に保ちます。朝、植物の周りの土に約1/2〜1インチの水を与えます。水やりの合間に土が少し乾くまで待ちます。土壌の乾燥が早すぎる場合は、水分を保持するために植物の周りにマルチを追加することを検討してください。真菌性疾患を引き起こす可能性があるため、水やりの際に植物の葉が濡れないようにしてください。
日当たり
ラッキョウ (Allium fistulosum) が完全に成熟するには、毎日 8 ～ 10 時間の日光が必要です。朝日が当たる南向きの窓や日当たりの良いパティオなど、直射日光が当たる場所に置きましょう。日光が不足すると植物が細く弱くなり、球根のサイズが小さくなります。熱が高すぎると電球のサイズも小さくなります。
土
水はけが良い
温度
耐寒性ゾーン 6 ～ 9。
剪定
ラッキョウはメンテナンスの一環として定期的に剪定する必要があります。年に2回、冬の終わりと初夏の1回目の剪定を行います。冬の終わりに剪定を行うと、春先に柔らかい若い芽が十分に収穫できるようになります。初夏に 2 回目の剪定を行うと、生長が促進され、秋まで収穫期間が長くなります。必ず土の表面のすぐ上で芽を切りましょう。小さくて鋭い剪定ばさみまたはハサミを使用して、素早くきれいにカットします。成長期を通して、弱った芽や枯れた芽をすべて剪定します。
増やし方
種子の繁殖
病害虫
一般的な害虫：根腐れ病、さび病、シカ抵抗性、ウサギ抵抗性。
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