kale
Brassica oleracea (Acephala Group) 'Redbor'
概要
ケールは、「アセファラ グループ」という愛称を持つアブラナ科の誇り高きメンバーで、濃い赤紫色の葉と太くて歯ごたえのある茎で知られています。驚くべき栄養価の高い野菜で、ビタミンA、C、K、カルシウム、鉄、その他の必須ミネラルが豊富に含まれています。ケールには強力な抗酸化作用も含まれており、心臓血管の健康に有益である可能性があることが研究によって示されています。シャキシャキとした食感と深い味わいで、スープやサラダ、炒め物などに簡単に加えて栄養たっぷりの食事を楽しめます。ケールの適応力と栄養上の利点により、ケールは私たち全員が摂取すべき素晴らしい植物種です。
育て方ガイド
水やり
土壌が乾いたらケールに水を与えます。これは、夏には 5 ～ 7 日ごと、冬には 10 ～ 14 日ごとに行われます。コンテナ栽培のケール植物の場合は、根系全体に水が行き渡るように、深く水をやるのが最善です (1 ～ 2 分間浸す)。土が均一に湿ったら、再び水をやる前に土の上部1インチが乾燥するまで待ってください。ケールに定期的に水を与えると、健康な収穫を確保できます。
日当たり
ケール (Brassica oleracea (Acephala Group) 'Redbor') は冷涼な季節の作物で、最適な生育には毎日少なくとも 6 ～ 8 時間の直射日光が必要です。最適な健康状態と収量を得るには、ケールは十分な太陽の下、十分な水と肥沃な土壌で栽培する必要があります。ケールは、軽い霜には耐えられる耐寒性の植物ですが、氷点下に長時間さらされると植物が損傷する可能性があります。このため、理想的には、気温が華氏 45 ～ 85 度 (摂氏 7 ～ 29 度) の早春または夏の終わりに植える必要があります。ケールは、土壌が湿っていて湿っていないときに最もよく生産されます。ケールに毎日適切な灌漑が行われていることを確認することが重要です。ケールは、十分な太陽の下で適切な土壌条件で栽培すると、豊富な収穫をもたらす非常に生産性の高い作物です。
温度
耐寒性ゾーン 2 ～ 11。
剪定
ケール（Brassica oleracea Acephala Group）「レッドボール」は、植物が活発に成長する晩春、開花が始まる前に剪定する必要があります。剪定は、植物が中程度の大きさになったとき、通常は高さが12〜20インチになったときに開始する必要があります。剪定は選択的に行う必要があり、枯れたり、病気になったり、損傷した杖や、小さくて細い杖はすべて取り除きます。剪定では植物に約 5 ～ 6 本の枝を残し、その後、長さ 8 ～ 10 インチに剪定する必要があります。植物が希望のサイズに達したら、それ以上の剪定は最小限に抑え、植物の長期的な健康を確保するのに役立ちます。
増やし方
種子増殖、挿し木、株分け、層状増殖
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