kaki
Diospyros kaki 'Fuyu'
概要
カキ (Diospyros kaki 'Fuyu') は、多くの有用な用途を持つ素晴らしい植物種です。穏やかな霜と干ばつの両方に耐えることができます。楕円形の黄色がかったオレンジ色の食用果実は、優れた保存料やジュースを作ります。甘くてアーモンドのような風味が特徴です。光沢のある大きな葉が魅力的で、お庭のアクセントになります。樹皮や木材もその硬さと耐久性で高く評価されています。日本の伝統的な用途には、彫刻道具の柄、装飾箱、家具などがあります。柿は、美しさだけでなくおいしいおやつにもなる多目的な植物です。
育て方ガイド
水やり
カキ (Diospyros kaki 'Fuyu') には、定期的かつ慎重に水やりをする必要があります。土壌は常に軽く湿った状態に保つ必要があります。夏から春の成長期には、土が乾いてきたと感じたら、5〜7日ごとに水を与えます。冬の間は植物が半休眠状態になるため、天候に応じて水やりの頻度を週に1回程度まで減らします。水のやりすぎは根腐れなどの原因になりますので注意してください。水やりの最良の方法は、土を浸して乾燥させてから再び水やりをすることです。
日当たり
柿 (Diospyros kaki 'Fuyu') が生長し、高品質の果実を生産するには、毎日 6 時間以上の直射日光が必要です。適切な量を摂取しないと、生育や収量に影響が出ます。この光を与えるのに最適な時間帯は、光の強度が最も高くなる午前と午後です。一日の中で最も暑い時間帯に直射日光が当たると、葉焼けや土の乾燥につながるので避けてください。気温が下がり始めたら、柿に日光を当てる時間を長くします。
温度
耐寒性ゾーン 7 ～ 10。
剪定
柿 (Diospyros kaki 'Fuyu') は、最適な成長と最適な形状を得るために、年に 2 回剪定する必要があります。剪定は、新しい成長が始まる直前の早春に行い、晩秋に果実を収穫した後にも剪定を行い、枯れ枝や病気の枝を取り除きます。古い茎や交差する枝は、剪定ばさみや軽いハサミを使って切り落とします。木がどの程度の枯れに耐えたかによっては、かなりの間伐も必要になる場合があります。木の健全な成長と良好な空気循環を確保するために、競合する枝や交差する枝を切り取ります。
増やし方
接ぎ木増殖、気層増殖、挿し木、種子増殖
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