habanero pepper
Capsicum chinense 'Roulette'
概要
ハバネロペッパーは驚くべき植物種で、小さな提灯の形をした果実で簡単に認識できます。これらの唐辛子の辛さはさまざまですが、一般に 200,000 ～ 300,000 スコヴィル熱単位と評価されており、入手可能な唐辛子の中で最も辛いものの 1 つとなります。他のピーマンのような強烈な苦味がなく、フルーツと辛さを組み合わせたような独特の風味を持っています。ハバネロペッパーの利点は、消化の促進から鼻づまりの解消まで、数多くあります。その強烈な熱は体内のエンドルフィンレベルを上昇させ、人によっては多幸感をもたらすことも証明されています。生で食べても、調理しても、またはお気に入りの料理にスパイスを加えるために使用しても、ハバネロペッパーはどんな食事にもおいしい辛さを加えます。
育て方ガイド
水やり
ハバネロペッパーの植物は均一に湿った土壌を好むため、頻繁かつ一貫して水を与えることが重要です。定期的に水を与え、土壌に深く浸透するように週に少なくとも1インチの水を与えます。特に暑い時期には、より頻繁に水やりをする必要があるかもしれません。最良の結果を得るには、可能であれば午前中に水やりをしてください。植物が成熟に近づくにつれて、水が多すぎるとピーマンの風味が低下する可能性があるため、植物に与える水の量を減らす必要がある場合があります。
日当たり
ハバネロペッパーの植物には毎日少なくとも 6 ～ 8 時間の直射日光が必要ですが、できるだけ多くの日光が望ましいです。低温と日陰に弱いため、部分的な日陰では決して育ててはいけません。ハバネロペッパーは、太陽が最も強く、気温が一貫して暖かい晩春または初夏に植える必要があります。
温度
耐寒性ゾーン 2 ～ 11。
剪定
ハバネロペッパーは成長期を通して定期的に剪定する必要があります。そうすることで、秋にピーマンをより多く収穫できるようになります。剪定は、ピーマンが根付き、数本の枝が伸び始めたら開始する必要があります。まずは枯れた枝や病気の枝を取り除くことから始めます。次に、混みすぎた枝を間引いて、空気の循環を良くします。植物の高さが約6インチに達したら、成長している先端を摘み取ります。これにより、横方向のよりふさふさした成長が促進され、より多くのピーマンが実ります。さらに、開花が始まったら、各枝の先端から花や小さな実を摘むこともできます。これにより、植物は、小さくて未熟なピーマンではなく、より大きなピーマンの生産にエネルギーを注ぐことができます。
増やし方
種子増殖、挿し木、重ね増殖、接ぎ木増殖、株分け
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