cilantro
Coriandrum sativum
概要
コリアンダー (Coriandrum sativum) は、多くの用途と利点を持つ素晴らしいハーブです。タイ料理からメキシコ料理、中東料理まで、さまざまな料理で人気の食材であるだけでなく、何世紀にもわたって医学にも使用されています。コリアンダーには高レベルのカルシウム、マグネシウム、カリウム、亜鉛、銅、鉄が含まれており、食事に栄養豊富に加えられます。また、天然の殺虫剤として作用する化合物も含まれており、昆虫の忌避に役立ちます。コリアンダーには、害虫を追い払うのに役立つだけでなく、抗酸化作用、抗炎症作用、抗菌作用があり、さまざまな健康状態から身を守るのに役立つと考えられています。全体として、コリアンダーはさまざまなおいしい用途がある素晴らしいハーブです。
育て方ガイド
水やり
コリアンダー (Coriandrum sativum) が健康を維持し、生育するには定期的な水やりが必要です。コリアンダーに約1週間に1回、または土の上部1〜2インチが乾いたときに水を与えます。鉢底の水抜き穴から水が流れ出るまでたっぷりと水を与えます。水やりの合間に土が少し乾くまで待ち、自信がない場合は水をやりすぎるのではなく、水の中に入れてください。暑くて乾燥した天候では、コリアンダーにもっと頻繁に水をやる必要があるかもしれません。
日当たり
コリアンダー (Coriandrum sativum) 植物は、十分な日光を好み、暖かい温度を好みます。理想的には、コリアンダー植物は 1 日あたり 8 ～ 10 時間太陽の光を浴びるべきです。気温が 86 ～ 95°F (30 ～ 35°C) を超えた場合は、植物がしおれないよう日陰に置く必要があります。コリアンダー植物は午後の直射日光を嫌います。午前中は太陽が当たり、午後はろ過または部分的に日光が当たる場所に置く必要があります。さらに、コリアンダー植物は、繊細な葉が乾燥して丸まる原因となる強風から保護する必要があります。
土
水はけが良い
温度
耐寒性ゾーン 2 ～ 11。
剪定
コリアンダー (Coriandrum sativum) は、花が咲き始めると同時に剪定するのが最適です。これは通常、植え付け後 2 ～ 3 か月後に起こり、最上部の葉のセットのすぐ上で茎をトリミングする必要があります。この方法で剪定すると、コリアンダーの特徴として知られる、より茂った成長と葉の生産量の増加が促進されます。 植物を元気で健康に保つために、コリアンダーを定期的に剪定する必要があります。剪定するたびに、植物から葉の1/3を取り除くことを目指してください。あまりにも多くの花が目に見えるようになった場合は、植物が種子生産に入るのを防ぐために剪定の量を減らした方がよいかもしれません。
増やし方
種子の繁殖
病害虫
一般的な害虫：害虫耐性、病気耐性。
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