Chinese water chestnut (Eleocharis dulcis) plant — close-up photo
Easy 育てやすさ

Chinese water chestnut

Eleocharis dulcis

概要

中国のヒシ (Eleocharis dulcis) は、栄養豊富なスナックとなる素晴らしい植物種です。免疫システムの強化に役立つ有用な多糖類が含まれており、繊維、タンパク質、炭水化物が豊富です。シャキシャキとした甘みがあり、サラダや鍋、炒め物などに人気です。でんぷん質の中心部は、軽食として調理したり、煮たり、蒸したり、グリルしたり、ローストしたり、レシピに加えたりすることができます。硬い殻と白い内芯は皮をむいて生で食べることができます。中国のヒシは多用途で栄養価の高い植物で、あらゆる食事に加えるのに最適です。

育て方ガイド

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水やり

中国のヒシ(Eleocharis dulcis)は、土の表面の数インチが触って乾いていると感じたら水を与える必要があります。この水草には、夏の暑い時期には約 4 ~ 7 日ごとに、春と秋には約 10 ~ 14 日ごとに深く水をやる必要があります。中国のヒシの植物に水をやるときは、必ず土壌を飽和させ、水が溜まらないようにしてください。根が十分に成長するように、水は植物の根元まで届く必要があります。

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日当たり

Eleocharis dulcis としても知られる中国のヒシは、1 日あたり 4 ~ 5 時間の直射日光を必要とします。太陽の光を受ける理想的な時間帯は、太陽が最も強力で強力な午前 10 時から午後 4 時の間です。ヒシは、この時間帯の直射日光は植物の葉を火傷する可能性があるため、暑い日中の明るい光または部分的な日陰を好みます。中国のヒシは他の植物に比べて直射日光に多少は寛容ですが、長期間、直接、継続的に太陽にさらされることで最も恩恵を受けます。

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温度

耐寒性ゾーン 9 ~ 11。

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剪定

中国のヒシの剪定は、気温が暖かい晩春または初夏の時期に行う必要があります。最適な成長を得るには、植物が新しい芽を出した後に剪定を行う必要があります。これにより、成長が促進され、花の生産が促進されます。植物は土壌ラインまで剪定し、枯れた葉を取り除きます。生産を最大化するには、前年の伸びも約3分の1削減する必要がある。古い成長物を剪定すると、次のシーズンでより生産的な新しい収穫が促進されます。

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増やし方

コームレットの繁殖、種子の繁殖、組織培養

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