
cabbage
Brassica oleracea (Capitata Group)
概要
キャベツ (Brassica oleracea Capitata Group) は素晴らしい植物種です。幅広い栄養価があり、ビタミンA、C、カリウム、カルシウム、マグネシウムなどのミネラルの優れた供給源です。食物繊維や抗酸化物質も豊富で、免疫システムを高め、がん細胞の増殖を防ぎます。さらに、カロリーが低いので体重の調整にも役立ちます。さらに、甘くてほろ苦い味わいなので、さまざまな料理の材料として最適です。全体として、キャベツは信じられないほど用途が広く、栄養価が高く、健康とダイエットの両方を強化できる植物種です。
育て方ガイド
水やり
気象条件に応じて、キャベツには5〜7日ごとに水をやる必要があります。土壌は湿った状態に保つ必要がありますが、濡れてはいけません。そのため、軽く水をやり、土壌が飽和しないように注意してください。乾燥時には水やりの頻度を高め、鉢底から水が流れ出るまでたっぷりと与えます。朝か夕方に水やりをするようにしましょう。うどんこ病や黒腐病などの病気を防ぐため、葉が濡れないように注意します。
日当たり
キャベツ (Brassica oleracea (Capitata Group)) は、完全な日光で成長することを好みます。キャベツの栽培に理想的な場所は、成長期に毎日少なくとも 6 ~ 8 時間直射日光が当たる場所です。可能であれば、キャベツは 8 時間以上直射日光に当たる必要があります。ただし、1 日の最も暑い時間帯には、フィルターが当たったり、まだらな日光が当たったりする必要があります。成長の初期段階では、植物は朝と夕方に涼しい温度を受け、日中は十分な量の太陽光を受ける必要があります。暑い地域では、日中の暑さにある程度の日よけが必要になる場合があります。キャベツに十分な日光が当たらないと、結球がうまくいかなかったり、小さくて風味が欠けたりすることがあります。
温度
耐寒性ゾーン 2 ~ 11。
剪定
適切な成長と発育を確保するために、キャベツは若いうち、葉が6〜8枚のときに剪定する必要があります。一般に、個々の枝が簡単に識別できるため、剪定は植物の高さが約4〜5インチのときに行う必要があります。剪定は、古くて病気になった外葉や、植物の中心に近づきすぎた茎を取り除いて行う必要があります。こうすることで外側への成長が促進され、残りの葉が適切に成長するようになります。主茎の上部 1/3 を剪定し、競合して互いに近づきすぎて成長している隣接する茎をさらに摘み取ります。植物が葉の発達にエネルギーを集中できるように、花芽が現れたらすぐに切り落とします。健康で生産性の高いキャベツを楽しみましょう。
増やし方
種子増殖、挿し木、重ね増殖、株分け、接ぎ木増殖
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