
bitter cress
Cardamine pratensis
概要
ビタークレスは素晴らしい植物種です。学名はCardmine pratensisで、ヨーロッパ原産の顕花植物です。葉は多肉質で、レモンのような独特の香りがします。この種の花は小さく、白く、群生します。この種は甘い香りと鮮やかな色に満ちているだけでなく、食用にもなり、人間の健康に有益ないくつかのビタミンやミネラルが含まれています。ビタークレソンはサラダ、スープ、オムレツ、サンドイッチに使用でき、煎じてハーブティーにすることもできます。その苦味はどんな料理にも独特の風味を加えるのに役立ちます。このように、ビタークレスはさまざまな用途を持つ素晴らしい植物種なのです。
育て方ガイド
水やり
ビタークレソンには定期的に水をやる必要がありますが、過度に水を与えないでください。土が少し乾いたときに水やりをする必要があります。つまり、深い水やりが必要になる前に、土の上部1〜2インチが乾いているように見えるはずです。これは週に2回行う必要があり、水やりの合間に土が乾いてから行う必要があります。さらに、ビタークレソンを健康に保つために、水は室温にしておく必要があります。最後に、水のやりすぎは根が腐って植物が枯れる可能性があるので注意してください。
日当たり
ビタークレス (カルダミン プラテンシス) が生長し、最大限に成長するには、毎日少なくとも 6 時間の直射日光が必要です。直射日光が多すぎると、植物が過熱して枯れる可能性があるため、西日の間接的な日光が当たる場所に保管する必要があります。午前中は完全に太陽にさらされ、午後は部分的に日陰になるのが理想的です。十分な日光を与えると、白い 4 枚の花弁の花が咲きやすくなります。逆に日照量が不足すると花が咲かないこともあります。
温度
耐寒性ゾーン 3 ~ 7。
剪定
ビタークレソン(カルダミン プラテンシス)は、成長と開花を促進するために剪定する必要があります。剪定は、新葉が出る前の春先に行う必要があります。すべての茎と葉を高さ約 6 インチ (15 cm) に切り戻します。これにより、活発な成長が促進されます。空気の循環と光の浸透を促進するために、小さな茎を切り落として植物を間引くことも良い考えです。さらに、植物を健康に保つために、古い茎や病気の茎を切り落とします。
増やし方
種子増殖、株分け、挿し木、層状増殖
用途と象徴
魅力: 蝶。
Related plants
Other plants you might like if you grow bitter cress.

artichoke
Cynara cardunculus (Scolymus Group)

beet
Beta vulgaris

bonnet bellflower
Codonopsis lanceolata

borage
Borago officinalis

broccoli
Brassica oleracea (Italica Group)

Brussels sprouts
Brassica oleracea (Gemmifera Group)

cabbage
Brassica oleracea (Capitata Group)

cabbage
Brassica oleracea (Capitata Group) 'Frigga'