artichoke
Cynara cardunculus (Scolymus Group)
概要
アーティチョーク (Cynara Cardunculus (Scolymus Group)) は、美味しさと甘みが何層にも詰まった食用の花芽を持つ素晴らしい植物種です。消化の改善、肝臓の保護、さらには癌予防の可能性など、さまざまな潜在的な健康上の利点があります。さらに、繊維、ビタミン、マグネシウム、カリウム、リンなどのミネラルの優れた供給源です。その独特の風味と独特の食感は、スープ、サラダ、サイドディッシュとして人気があります。さらに言えば、アーティチョークは自宅の裏庭でも簡単に育てることができます。
育て方ガイド
水やり
アーティチョークは湿った土壌を必要としますが、湿った土壌は必要とせず、深く水をやる必要があります。水やりの最善の方法は、天候に応じて週に1〜2回、植物にたっぷりと水を与えることです。非常に暑くて乾燥した天候の期間には、より頻繁に水やりが必要になる場合がありますが、水のやりすぎは植物にストレスを与え、腐敗する可能性があるため、適宜調整してください。 水やりのタイミングを知る最も簡単な方法は、水をやる前に土の感触を確かめることです。土壌が乾いている場合は、植物に水やりが必要なときです。ただし、植物をできるだけ健康に保つためには、定期的なスケジュールを守ることが重要です。
日当たり
アーティチョーク (Cynara Cardunculus (Scolymus Group)) は、完全な太陽の下で最もよく育ち、1 日に少なくとも 6 ～ 8 時間、ただし 10 時間を超えない直射日光を受ける必要があります。必要な太陽光の量は成長サイクル全体を通じて変化し、活発な栄養成長と開花の期間にはより多くの太陽光が必要ですが、冬の休眠と種子生産の期間には直射日光が少なくなります。アーティチョークを日陰が多すぎると成長が阻害され、葉や花があまり咲かなくなります。
温度
耐寒性ゾーン 7 ～ 10。
剪定
時期: アーティチョークは、植物がまだ休眠している冬の終わりか春の初めに剪定する必要があります。 量: アーティチョークを剪定するときは、必ず植物の高さの 3 分の 1 を切り戻します。枯れた葉や芽が出ていない芽は切り落とします。形成され始めた花芽を切り取ります。健全な成長をいくらか残して、植物の主茎や根を切らないようにしてください。
増やし方
挿し木、株分け、種子増殖、重ね増殖、接ぎ木増殖
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