Swiss chard
Beta vulgaris (Leaf Beet Group)
Panoramica
La bietola è una straordinaria specie vegetale appartenente alla Beta vulgaris (gruppo della barbabietola da foglia). Ha foglie gialle, bianche e venate di rosso brillante, con gambi croccanti in un arcobaleno di colori. La bietola svizzera non è solo un ornamento colorato, ma una delizia commestibile dal sapore dolce e delicato. È ricco di nutrienti con antiossidanti, vitamine come A e C, minerali e fibre. È anche noto per essere resistente al calore ed è altamente adattabile ai climi più freddi. Inoltre, necessita solo di una manutenzione minima e il suo raccolto durerà più stagioni. La bietola svizzera è davvero un ortaggio straordinario e versatile, gustoso e nutriente per persone di ogni ceto sociale.
Guida alla cura
Irrigazione
La bietola dovrebbe essere ben irrigata, ma non eccessivamente. In generale, cerca di dare alle tue piante 1 pollice di acqua a settimana. Se il clima è caldo e secco, annaffiare più frequentemente. Innaffia accuratamente ogni volta, in modo che l'intera zona radicale sia satura. Nei terreni medio-ricchi, di solito è possibile farlo con 2 ammolli profondi, a circa 24-48 ore di distanza l'uno dall'altro. Se tendi ad avere un terreno più secco, annaffia più spesso. Assicurarsi che il terreno non si asciughi completamente tra un'annaffiatura e l'altra.
Luce
La bietola (Beta vulgaris (gruppo della barbabietola da foglia)) ha bisogno di 5-6 ore di luce solare diretta ogni giorno per crescere e prosperare. È meglio fornire questa luce solare al mattino o nel primo pomeriggio, quando il sole è più intenso. La bietola è una pianta resistente e generalmente può tollerare lunghi periodi di luce solare diretta, tuttavia se le temperature superano i 26°C (79°F) è importante fornire un po' d'ombra per evitare che il fogliame bruci.
Temperatura
Zona di rusticità 2–11.
Potatura
Per la bietola si consiglia una potatura regolare per favorire una crescita vigorosa e rese più abbondanti. Potare la bietola quando le piante sono alte tra 8 e 12 pollici; rimuovere le foglie esterne con cesoie da giardino o forbici affilate. Questo dovrebbe essere fatto secondo necessità, di solito ogni 3-4 settimane. Durante la potatura, lasciare circa un pollice di stelo attaccato alla base della pianta per incoraggiare una nuova crescita. A seconda delle condizioni atmosferiche e della velocità di crescita della pianta, potrebbe essere necessario potare più o meno frequentemente.
Propagazione
Propagazione dei semi, taglio, divisione, propagazione della stratificazione
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