
Mountain Pepper
Drimys lanceolata
Panoramica
Il pepe di montagna è una specie vegetale davvero straordinaria. Originaria delle foreste umide della Tasmania, è diventata popolare in molte aree del mondo come pianta perenne ornamentale e commestibile. Il fogliame sempreverde verde scuro e lucido riscalda il suo ambiente. Le sue foglie possono essere utilizzate come condimento culinario simile al pepe in grani e i suoi fiori bianchi straordinariamente profumati compaiono in piena estate. Inoltre, il fogliame e la corteccia della Drimys lanceolata vengono utilizzati nelle medicine tradizionali per la loro efficacia come astringente e antisettico. Questa specie di pianta resistente è anche resistente alla siccità, rendendola un'ottima scelta per i giardini del sud. Non c’è da stupirsi perché il pepe di montagna sia una specie così desiderabile e apprezzata!
Guida alla cura
Irrigazione
Il pepe di montagna deve essere annaffiato profondamente e regolarmente per garantire che abbia accesso a un'umidità sufficiente. Durante i mesi estivi va annaffiata circa una volta alla settimana, a seconda del clima. Nei climi più caldi potrebbero essere necessarie annaffiature più frequenti. Evitare di saturare il terreno poiché ciò può causare marciume radicale. Durante l'inverno, innaffia la pianta meno frequentemente, circa ogni 2-4 settimane. Assicurarsi che il terreno sia completamente asciutto tra un'annaffiatura e l'altra.
Luce
Mountain Pepper cresce meglio in luoghi che ricevono 4-5 ore di luce solare diretta ogni giorno. Durante l'estate il Pepe di Montagna va protetto dal sole durante le ore più calde del pomeriggio. In inverno, quando le giornate sono più corte, l’ideale è una giornata piena di sole. È anche utile fornire un po’ d’ombra in condizioni meteorologiche estreme. Mountain Pepper è generalmente tollerante verso un'ampia gamma di livelli di luce, anche se funzionerà meglio in condizioni di luce intensa.
Temperatura
Zona di robustezza 8–8.
Potatura
Il pepe di montagna dovrebbe essere potato due volte l'anno: a fine inverno e in piena estate. La potatura a fine inverno comporta la rimozione dei rami morti o spezzati e l'aiuto a modellare l'albero per mantenere la sua forma naturale e attraente. La potatura in piena estate dovrebbe essere effettuata per ridurre il tasso di crescita dell'albero, che altrimenti potrebbe diventare troppo grande e ingestibile. La quantità da potare varierà a seconda delle dimensioni e della forma dell'albero, ma dovrebbe essere mantenuta al minimo. È importante garantire che la salute generale dell'albero non sia compromessa, quindi rimuovere solo il legno morto, rotto o malato e non più del 20-25% del fogliame.
Propagazione
Propagazione dei semi, talea, propagazione per stratificazione, propagazione per innesto
Related plants
Other plants you might like if you grow Mountain Pepper.

anise hyssop
Agastache foeniculum

arugula
Eruca versicaria subsp. sativa

broccoli raab
Brassica rapa (Ruva Group)

butterfly pea
Clitoria ternatea

Carpathian English Walnut
Juglans regia 'Carpathian'

celeriac
Apium graveolens var. rapaceum

celeriac
Apium graveolens var. rapaceum 'Diamant'

celery
Apium graveolens var. dulce