kale
Brassica oleracea (Acephala Group) 'Redbor'
Panoramica
Il cavolo riccio è un orgoglioso membro della famiglia Brassica oleracea, soprannominata "il gruppo Acephala" e nota per le sue foglie scure, rosso-viola e i gambi spessi e croccanti. È un ortaggio straordinario e nutriente, ricco di vitamine A, C e K, insieme a una buona dose di calcio, ferro e altri minerali essenziali. Il cavolo riccio contiene anche potenti proprietà antiossidanti e gli studi hanno dimostrato che può essere benefico per la salute cardiovascolare. Con la sua consistenza croccante e il sapore intenso, può essere facilmente aggiunto a zuppe, insalate e fritture per un pasto ricco di sostanze nutritive. L'adattabilità e i benefici nutrizionali del cavolo riccio lo rendono una specie vegetale straordinaria che tutti dovremmo consumare.
Guida alla cura
Irrigazione
Innaffia le piante di cavolo quando il terreno è asciutto. Questo può avvenire ogni 5-7 giorni in estate e ogni 10-14 giorni in inverno. Per le piante di cavolo riccio coltivate in contenitore, è meglio annaffiare profondamente (lasciando in ammollo per 1-2 minuti) in modo che l'acqua raggiunga l'intero apparato radicale. Una volta che il terreno è uniformemente umido, lasciare asciugare la parte superiore del terreno prima di annaffiare nuovamente. Mantenere il cavolo riccio annaffiato regolarmente aiuterà a garantire un raccolto sano.
Luce
Il cavolo riccio (Brassica oleracea (gruppo Acephala) 'Redbor') è una coltura di stagione fresca che richiede almeno 6-8 ore di luce solare diretta ogni giorno per una crescita ottimale. Per una salute e rendimenti ottimali, il cavolo riccio dovrebbe essere coltivato in pieno sole e con molta acqua e terreno fertile. Il cavolo riccio è una pianta resistente al gelo che può tollerare gelate leggere, ma un'esposizione prolungata a temperature gelide può danneggiare la pianta. Per questo motivo, idealmente dovrebbe essere piantato all'inizio della primavera o alla fine dell'estate con temperature comprese tra 45 e 85 gradi Fahrenheit (7-29 gradi Celsius). Il cavolo riccio produrrà meglio quando il terreno è umido ma non fradicio. È importante assicurarsi che il cavolo riceva un'irrigazione adeguata ogni giorno. Se coltivato in pieno sole e con le giuste condizioni del terreno, il cavolo riccio è una coltura molto produttiva che può produrre un raccolto abbondante.
Temperatura
Zona di rusticità 2–11.
Potatura
Il cavolo riccio (gruppo Brassica oleracea Acephala) 'Redbor' deve essere potato nella tarda primavera, quando la pianta cresce attivamente e prima che inizi a fiorire. La potatura dovrebbe iniziare quando le piante sono di medie dimensioni, solitamente quando sono alte 12-20 pollici. La potatura deve essere eseguita in modo selettivo, rimuovendo eventuali canne morte, malate o danneggiate, nonché eventuali canne più piccole ed esili. La potatura dovrebbe lasciare circa 5-6 canne sulla pianta, che dovrebbero poi essere potate a soli 8-10 pollici di lunghezza. Una volta che le piante hanno raggiunto la dimensione desiderata, è necessario ridurre al minimo le ulteriori potature, poiché ciò contribuirà a garantire la salute della pianta a lungo termine.
Propagazione
Propagazione dei semi, taglio, divisione, propagazione della stratificazione
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