
chicory
Cichorium intybus
Panoramica
La cicoria (Cichorium intybus) è una straordinaria pianta verde ricca di benefici per la salute. È un'erba perenne strettamente imparentata con il dente di leone ed è ricca di vitamine con grandi quantità di vitamina A, vitamine K, E e B6. È anche ricco di fibre, minerali e antiossidanti e ha la capacità di ridurre l'infiammazione nel corpo oltre ad aiutare la digestione. È altamente nutriente e può essere consumato crudo o cotto in piatti. Con il suo sapore profondo e terroso e la croccantezza delle nocciole, questo verde unico stuzzicherà sicuramente le papille gustative e vale sicuramente la pena provarlo.
Guida alla cura
Irrigazione
Le piante di cicoria dovrebbero essere annaffiate una o due volte alla settimana, a seconda del tempo. A temperature più calde sono necessarie annaffiature più frequenti. Se le temperature sono molto calde, è meglio annaffiare almeno due volte a settimana. A temperature più fresche, una volta alla settimana dovrebbe essere sufficiente. Durante l'irrigazione, è necessario lasciare asciugare il terreno tra un'annaffiatura e l'altra, assicurandosi che la pianta della cicoria non si ristagni d'acqua. Il terreno deve essere mantenuto umido, ma non eccessivamente saturo. Se la pianta della cicoria è in un contenitore, potrebbe essere necessaria un'annaffiatura aggiuntiva per sostituire l'acqua persa per evaporazione.
Luce
La cicoria (Cichorium intybus) richiede generalmente almeno 6 ore di luce solare diretta al giorno per rimanere in salute e produrre i suoi vivaci fiori blu. Le sue condizioni ideali di luce solare sono determinate dalla regione; tuttavia, è meglio coltivarlo in zone in pieno sole e con un po' d'ombra durante il mezzogiorno, quando le temperature sono elevate. Per ottenere i migliori risultati, la cicoria dovrebbe ricevere il pieno sole mattutino e l'ombra parziale del pomeriggio per limitare lo stress derivante dai raggi pomeridiani e dalle temperature estreme.
Temperatura
Zona di robustezza 3–8.
Potatura
La cicoria è una pianta perenne e dovrebbe essere potata ogni anno nel tardo autunno o all'inizio dell'inverno. La potatura dovrebbe essere effettuata prima che il terreno geli e le piante diventino dormienti. Taglia i 2 terzi superiori degli steli super verticali che hanno prodotto fiori nella stagione precedente e rimuovi fiori e foglie morti per favorire una nuova crescita. Se il fogliame della cicoria diventa troppo denso, puoi tagliarlo ulteriormente secondo necessità. Fertilizzare le piante di cicoria all'inizio della primavera con un fertilizzante bilanciato per promuovere salute e crescita ottimali.
Propagazione
Propagazione dei semi, divisione, taglio, propagazione della stratificazione
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