celeriac
Apium graveolens var. rapaceum 'Diamant'
Panoramica
Il sedano rapa (Apium graveolens var. rapaceum 'Diamant') è una pianta straordinaria ricca di sapore e nutrimento. Ha un sapore dolce e terroso che funziona bene in zuppe, stufati, risotti e insalate. I gambi della pianta sono ricchi di vitamina C, magnesio, calcio e potassio. Inoltre, ha un alto contenuto di fibre. Il suo aspetto insolito lo rende un'ottima aggiunta a qualsiasi giardino o casa poiché i suoi bellissimi bulbi commestibili sono facilmente accessibili. Il sedano rapa è anche molto facile da coltivare, rendendolo ideale per i coltivatori di ortaggi principianti. Il sapore e il nutrimento che fornisce rendono il sedano rapa un must in qualsiasi orto o orto.
Guida alla cura
Irrigazione
Il sedano rapa (Apium graveolens var. rapaceum 'Diamant') è una pianta che necessita di molta acqua durante la stagione di crescita. Il momento migliore per innaffiare il sedano rapa è quando il terreno è asciutto fino a una profondità di circa 5 cm. Innaffia la pianta lentamente e profondamente e lascia asciugare leggermente il terreno prima di annaffiare nuovamente. Ciò aiuterà la pianta a produrre radici migliori e piante più forti. Il sedano rapa dovrebbe essere annaffiato circa due volte a settimana quando il clima è caldo e secco, e meno frequentemente nei mesi più freddi. Nelle zone con forti piogge, generalmente irrigare ogni 5-10 giorni.
Luce
Il sedano rapa (Apium graveolens var. rapaceum 'Diamant') cresce meglio con 6-8 ore di luce solare diretta durante la stagione di crescita. Questa quantità di luce è necessaria affinché la pianta produca la migliore qualità di sedano rapa e generalmente dovrebbe essere fornita sotto forma di luce solare diretta e piena. Durante l'estate, è meglio fornire alla pianta 6-8 ore di sole diretto. In primavera e in autunno, alcune ore di luce solare indiretta possono aiutare la pianta a rimanere sana e a produrre un buon raccolto. Se la pianta non riceve abbastanza sole, potrebbe non raggiungere il suo pieno potenziale in termini di sapore e dimensioni.
Temperatura
Zona di robustezza 3–6.
Potatura
Il sedano rapa dovrebbe essere potato in primavera o in autunno, a seconda della regione. La potatura dovrebbe limitarsi alla rimozione di eventuali rami incrociati o morti. Man mano che il sedano rapa cresce, rimuovi tutti i rami che crescono tra gli steli principali. Se lo stelo è più lungo del desiderato, può essere accorciato. Taglia eventuali germogli laterali dai punti di crescita per favorire la formazione di steli spessi. Per controllare le dimensioni, tagliare il gambo centrale all'altezza desiderata. Ciò incoraggerà anche la formazione di germogli laterali, mantenendo la pianta piena e spessa. Potare la parte superiore degli steli per incoraggiare la crescita laterale. Se il centro della pianta diventa troppo affollato, rimuovi alcuni steli interni.
Propagazione
Propagazione dei semi, divisione, propagazione per innesto, propagazione per stratificazione
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