arugula (Eruca versicaria subsp. sativa) plant — close-up photo
Moderate da coltivare

arugula

Eruca versicaria subsp. sativa

Panoramica

La rucola, conosciuta anche come rucola o rucola, è una straordinaria specie vegetale dal particolare sapore di nocciola e speziato. Ricca di vitamine A e C, ferro e calcio, la rucola è un'ottima fonte di nutrimento che aiuta a sostenere un forte sistema immunitario. Le sue foglie hanno una consistenza unica che si abbina bene con insalate, panini, pizza e pasta. La rucola è una pianta da clima fresco, quindi è meglio seminare i semi all'inizio della primavera o alla fine dell'estate. La rucola è anche a basso contenuto di calorie e ricca di antiossidanti, fornendo una gradita aggiunta a qualsiasi dieta sana. Con il suo gusto e la sua consistenza unici, la rucola aggiungerà sicuramente qualcosa di speciale ai tuoi pasti.

Guida alla cura

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Irrigazione

La rucola va annaffiata con regolarità e in profondità, in modo che il terreno sia umido ma non saturo. Questo indica quando annaffiare la pianta: ogni 1-2 giorni durante il clima caldo e secco e ogni 3-4 giorni durante la germogliazione o il clima fresco. Quando si annaffia è importante assicurarsi che il terreno sia completamente inzuppato. Per annaffiare la rucola, usa un tubo per l'acqua o un annaffiatoio e distribuisci uniformemente l'acqua su tutta l'area. Innaffiare per 5-10 minuti, a seconda della dimensione del pezzetto di rucola. Assicurati che tutto il terreno sia uniformemente umido controllando il livello di umidità in più punti. Per una crescita ottimale e raccolti sani, la rucola preferisce un'irrigazione costante e moderata. Troppa o troppo poca acqua può causare avvizzimento, ingiallimento e crescita stentata. Durante l'estate, assicurati di annaffiare le piante di rucola un paio di volte a settimana per evitare che appassiscano e si secchino.

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Luce

La rucola richiede luce solare diretta per almeno 4-6 ore al giorno. La quantità e l’intensità della luce solare di cui la pianta ha bisogno dipende anche dalla stagione e dall’ambiente in cui si trova la pianta. Durante i mesi più caldi dell'anno richiede più luce solare rispetto ai mesi più freddi. Troppo sole può bruciare il fogliame, quindi quando il sole è alla sua massima intensità, è importante fornire un po' d'ombra alla pianta. Nei mesi più freddi, la quantità di luce solare richiesta può essere ridotta a sole 2 ore al giorno.

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Temperatura

Zona di rusticità 2–11.

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Potatura

La rucola dovrebbe essere potata almeno una volta al mese per favorire una crescita forte e sana. Elimina le foglie ingiallite o dorate e quelle danneggiate da parassiti o malattie. La potatura dovrebbe includere la rimozione dei fiori della pianta, che impedirà alla pianta di produrre semi troppo presto e di seminare eccessivamente il letto. Anche se alcune foglie vicino alla base della pianta possono essere rimosse, lasciane diverse per garantire che la pianta riceva abbastanza energia per la crescita. Quando possibile, taglia gli steli fino a una lunghezza compresa tra 5 e 7 pollici per evitare che la pianta diventi troppo alta e sgraziata.

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Propagazione

Propagazione dei semi, taglio, divisione, propagazione della stratificazione

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