
tea
Camellia sinensis
Aperçu
Camellia sinensis, ou thé, est une espèce végétale étonnante qui a longtemps été louée pour ses bienfaits pour la santé. Le thé contient de puissants antioxydants qui peuvent aider à prévenir les dommages cellulaires et à protéger contre des maladies telles que le cancer et les maladies cardiaques. Le thé regorge également de flavonoïdes qui ont des propriétés anti-inflammatoires et peuvent réduire le risque d’accident vasculaire cérébral. Il est faible en caféine, donc il ne vous donnera pas de nervosité, et il existe des tonnes de saveurs différentes parmi lesquelles choisir. Du vert au oolong en passant par le noir, il y en a pour tous les goûts. Le thé est la boisson parfaite : il a bon goût et est bon pour vous aussi !
Guide d'entretien
Arrosage
Les plants de thé doivent être arrosés abondamment chaque semaine ou toutes les deux semaines, selon la saison. Pendant la saison de croissance (mars-novembre dans la plupart des climats), arrosez abondamment une fois par semaine avec 1 à 2 pouces d'eau, selon la météo et le sol. Pendant la saison hivernale (novembre-mars), arrosez toutes les 2 semaines ou moins souvent. Testez le sol avant d’arroser et n’arrosez pas s’il est mouillé. En été, les théiers peuvent avoir besoin d’arrosages plus fréquents pendant les périodes chaudes et sèches. Évitez les arrosages en hauteur, car les feuilles des plants de thé peuvent être sensibles aux coups de soleil.
Lumière
Les plants de thé ont besoin du plein soleil pour pousser et produire leurs feuilles. Les plants de thé prospèrent mieux dans les endroits qui bénéficient d'au moins 6 à 8 heures de soleil direct par jour pendant la saison de croissance. Pour une croissance et une production optimales, les climats plus idéaux peuvent avoir besoin de jusqu’à 10 heures de soleil par jour. Les plants de thé sont également sensibles au climat et peuvent se corroder si la température descend en dessous de -4°C ou si les températures restent constamment froides.
Température
Zone de rusticité 7–9.
Taille
La taille des plants de thé (Camellia sinensis) est une étape importante pour maintenir leur santé et favoriser des rendements optimaux. La taille doit être effectuée sur une base annuelle, de préférence à la fin de l’hiver ou au début du printemps, avant le début de la nouvelle poussée de croissance. Les théiers doivent être taillés vigoureusement, en enlevant les branches les plus anciennes et les moins productives et en ne laissant que les branches fortes et ligneuses avec de nombreux bourgeons. Une taille majeure doit être effectuée tous les 2 à 3 ans, tandis qu'une taille plus petite et plus légère peut être effectuée plus souvent. La taille doit également être effectuée au moment de la récolte pour éliminer les fleurs et le feuillage fanés. Pour des rendements optimaux, gardez la hauteur de la canopée du théier uniforme et coupez toutes les branches envahies ou mourantes pour maintenir une bonne circulation de l'air dans toute la plante.
Multiplication
Propagation des graines, bouture, propagation par couches, division, propagation par couches aériennes
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