
tarragon
Artemisia dracunculus
Aperçu
L’estragon est une espèce végétale pas comme les autres. Sa saveur et son arôme uniques en font un parfait compagnon de cuisine. C'est un membre de la famille Artemisia, ce qui le rend incroyablement sain. Il regorge de vitamines et de nutriments essentiels, notamment de la vitamine A, de la vitamine C et du fer. Ces vitamines aident à soutenir votre santé et votre bien-être en général. En plus d’être incroyablement nutritif, l’estragon a un goût merveilleusement distinctif qui s’accorde bien avec presque tous les repas. Que vous l'ajoutiez à une soupe, une salade ou des œufs, il élèvera la saveur de votre plat à un tout autre niveau. Il n’est pas étonnant que l’estragon soit un favori culinaire depuis des siècles.
Guide d'entretien
Arrosage
L'estragon (Artemisia dracunculus) doit être arrosé régulièrement et uniformément afin d'assurer une croissance et un développement adéquats. Pendant la saison de croissance, il doit être arrosé une fois par semaine. L'eau doit être appliquée pour que le sol reste humide, mais pas détrempé. Dès que la couche supérieure du sol commence à sécher, il est temps d’arroser à nouveau. Pendant les mois d’été, vous devrez peut-être arroser plus souvent afin d’éviter que le sol ne se dessèche complètement. Pendant les mois d’hiver, l’estragon doit être arrosé moins souvent et seulement lorsque le sol semble sec. Comme toujours, il est préférable de vérifier l’humidité du sol avant d’arroser pour s’assurer qu’il n’est pas déjà saturé.
Lumière
Pour que l’estragon (Artemisia dracunculus) pousse de manière optimale, il a besoin de recevoir la lumière directe du soleil pendant au moins 4 à 6 heures par jour. S'il est planté à l'extérieur, l'estragon doit être placé dans une zone exposée au plein soleil ou à l'ombre partielle, pour éviter que les feuilles ne brûlent en raison d'une surexposition directe au soleil. Si elle est plantée à l'intérieur, une configuration d'éclairage de culture en intérieur ou une tente de culture en intérieur peut être nécessaire pour fournir à la plante les besoins en lumière nécessaires.
Sol
Bien drainé
Température
Zone de rusticité 3–7.
Taille
L'estragon (Artemisia dracunculus) doit être taillé une fois par an à la fin de l'hiver ou au début du printemps. Commencez par tailler toutes les tiges mortes ou endommagées, puis taillez la plante à environ 1 tiers de sa hauteur. Coupez toutes les tiges jusqu'au feuillage souhaité, en supprimant toute croissance faible à la base de la plante. Évitez de couper du bois plus ancien, car il risque de ne pas repousser. Lors de la taille, utilisez vos doigts et votre pouce pour pincer la tige au-dessus d'un nœud de feuille et retirez la tige. Cela aidera à réduire les chocs et à garder la plante touffue et pleine.
Multiplication
Boutures de bois vert
Maladies et ravageurs
Ravageurs courants : résistant aux cerfs, résistant à la sécheresse.
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