summer squash
Cucurbita pepo
Aperçu
La courge d'été (Cucurbita pepo) est incroyable car elle est à la fois délicieuse et nutritive ! Faible en calories mais riche en fibres et en nombreuses vitamines et minéraux, cette courge est un excellent moyen d'intégrer vos portions quotidiennes de légumes. Cette culture de saison chaude est également facile à cultiver et nécessite très peu d’entretien une fois établie. Ses couleurs jaunes et vertes vibrantes peuvent égayer n’importe quelle assiette. Il peut également être consommé frais, grillé, cuit au four ou bouilli. De plus, ses feuilles, fleurs, fruits immatures et graines sont tous comestibles. La courge d’été est définitivement un incontournable de votre jardin !
Guide d'entretien
Arrosage
Les courges d'été (Cucurbita pepo) doivent être arrosées abondamment et régulièrement, environ une fois par semaine ou lorsque le sol s'assèche. Il est important d’arroser le matin pour que les feuilles de la plante puissent absorber l’eau pendant la journée et que le sol puisse sécher complètement avant la nuit. Pendant les périodes de temps sec prolongé ou de chaleur extrême, un arrosage supplémentaire peut être nécessaire. Il est préférable d’arroser plus souvent pendant des périodes plus courtes plutôt que rarement et pendant des périodes plus longues.
Lumière
La courge d'été (Cucurbita pepo) a besoin du plein soleil pour prospérer et doit recevoir au moins 6 à 8 heures de soleil direct chaque jour. Si possible, essayez que la plante reçoive 6 à 8 heures de soleil direct tôt le matin, puis filtrez le soleil à l'ombre pendant la partie la plus chaude de la journée. Cela aidera à éviter que la plante ne soit endommagée par des températures trop chaudes.
Sol
Bien drainé
Température
Zone de rusticité 2–11.
Taille
Pour les courges d'été (Cucurbita pepo), taillez légèrement tout au long de la saison pour éviter le surpeuplement des vignes. Commencez la taille lorsque les plantes ont 4 à 6 feuilles. Pour encourager les plantes plus touffues, pincez les pointes de croissance de la tige principale et des vignes latérales lorsqu'elles atteignent 30 à 46 cm (12 à 18 po) de longueur. Taillez toutes les feuilles mortes ou jaunies, ainsi que toutes les pointes en croissance qui ont dépassé la longueur maximale. Pour prolonger la récolte de vos courges d'été, retirez toutes les fleurs qui apparaissent après 8 semaines. Dans l’ensemble, taillez régulièrement tout au long de la saison de croissance pour une croissance plus touffue, une meilleure circulation de l’air et des rendements accrus.
Multiplication
Propagation des graines, bouture, propagation par couches, propagation par greffage
Maladies et ravageurs
Ravageurs courants : Moisissures, Rongeurs, Limaces, escargots, Résistants aux lapins.
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