sugar beet
Beta vulgaris subsp. vulgaris
Aperçu
La betterave sucrière (Beta vulgaris subsp. vulgaris) est une espèce végétale étonnante qui regorge de nutriments. Non seulement il contient des sucres nutritifs, mais il contient également des fibres alimentaires, du folate, du manganèse, du fer et du magnésium. C'est une excellente source d'énergie en raison de sa teneur élevée en sucre et est largement utilisé pour produire des produits pharmaceutiques, de l'éthanol et d'autres produits chimiques. Sa capacité à être cultivée sur la plupart des sols et dans les climats froids en fait une culture très productive. Les utilisations polyvalentes et les avantages de cette culture polyvalente en font l’une des plantes les plus importantes du monde !
Guide d'entretien
Arrosage
Les plants de betterave sucrière doivent être arrosés abondamment et régulièrement tout au long de leur période de croissance. Bien que les betteraves sucrières aiment les sols humides, elles ne tolèrent pas l’eau stagnante. Ils doivent être arrosés lentement et profondément, permettant à l’humidité de pénétrer jusqu’aux racines. Il est recommandé d'arroser environ 1 pouce (2,5 cm) par semaine pendant la saison de croissance, qui s'étend généralement de mai à septembre. Si les températures sont chaudes, vous devrez peut-être arroser plus fréquemment. L'arrosage doit être effectué le matin ou tard le soir lorsque cela est possible pour éviter les pertes par évaporation. Gardez un œil attentif sur les plantes et ajustez la quantité d’eau en fonction des conditions du sol.
Lumière
La betterave sucrière (Beta vulgaris subsp. vulgaris) a besoin de 6 à 8 heures de soleil direct par jour pour bien pousser. Les betteraves à sucre doivent être plantées dans une zone exposée au plein soleil, la température idéale du sol se situant entre 60 et 75 degrés Fahrenheit. Dans les régions où les températures sont très chaudes, il est préférable de planter tôt le matin et en fin d'après-midi pour minimiser l'exposition directe au soleil et réduire le risque d'insolation ou de coup de soleil. Même si les betteraves sucrières peuvent résister à quelques jours d’ombre, un manque constant de soleil réduira considérablement le rendement des cultures.
Température
Zone de rusticité 2–11.
Taille
La betterave sucrière (Beta vulgaris subsp. vulgaris) doit être taillée au début du printemps avant l'apparition de la nouvelle pousse. La taille doit être effectuée en coupant les vieilles feuilles et pousses mortes et en taillant les tiges ou les feuilles qui poussent de manière inégale ou trop rapide. Cela aidera la plante à concentrer son énergie sur le développement de nouveaux feuillages, tiges et racines plus sains et plus vigoureux. La taille doit être effectuée avec soin pour éviter d'endommager la nouvelle croissance. Taillez les plants de betterave sucrière lorsque les feuilles et les tiges sont encore petites et molles, car il sera plus facile de les couper et minimisera le risque d'endommager la plante. Assurez-vous d'utiliser des cisailles bien aiguisées pour des coupes nettes et précises. La taille et l'élagage peuvent être effectués en quantités modérées tout au long de la saison de croissance, selon les besoins.
Multiplication
Propagation des graines, bouture, propagation par couches, division, propagation par greffage
Usages et symbolique
Attire : les oiseaux.
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