star fruit
Averrhoa carambola
Aperçu
La carambole (Averrhoa carambola) est un ajout unique et visuellement attrayant à n’importe quel jardin. Sa forme élégante en étoile à cinq branches le distingue des autres fruits. Son goût sucré et légèrement acidulé ajoute une délicieuse saveur tropicale aux salades et aux coupes de fruits. La chair jaune à orange peut également être cuite ou pressée en jus. Sa texture croquante et sa faible teneur en calories en font un excellent choix pour des collations santé. Un avantage supplémentaire de la carambole est sa teneur élevée en fibres, qui est connue pour aider à réduire le taux de cholestérol. Avec sa forme inhabituelle, sa saveur délicieuse et ses bienfaits pour la santé, la carambole est définitivement un ajout gagnant à tout jardin.
Guide d'entretien
Arrosage
L'arrosage d'une plante carambole devrait avoir lieu environ 2 à 3 fois par semaine pendant les mois d'été, ou environ 1 pouce d'eau par semaine. En hiver, arrosez la plante environ une fois par semaine. Assurez-vous que le sol autour de la plante reste humide et non gorgé d’eau et veillez à ne pas trop arroser. Laissez le sol sécher entre les arrosages. Pour les climats particulièrement chauds et secs, arrosez plus fréquemment. Arrosez la plante à la base, pas aux feuilles, ou utilisez un tuyau d'arrosage pour vous assurer que l'eau atteint le système racinaire et non les fruits.
Lumière
La carambole a besoin d'un minimum de 8 à 10 heures de soleil par jour pour prospérer et se développer correctement. La croissance est plus lente dans les régions qui ne reçoivent pas beaucoup de soleil, ce qui peut entraîner des fruits plus petits et un manque de douceur.
Température
Zone de rusticité 10-12.
Taille
Le moment de tailler les caramboles est pendant la saison de dormance. C'est généralement la fin de l'hiver. Trop couper à un moment donné peut endommager l’arbre, il est donc toujours important de tailler une seule branche à la fois. Assurez-vous de retirer les branches croisées, les pousses d’eau ou le bois mort. Assurez-vous de laisser au moins la moitié de la nouvelle croissance pour l'arbre, telle qu'elle apparaît sur les branches ; tout ce qui va au-delà peut être supprimé.
Multiplication
Propagation par marcottage aérien, propagation par greffage, bouture, propagation par graines
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