Siberian kale
Brassica napus (Pabularia Group)
Aperçu
L'étonnant chou frisé de Sibérie (Brassica napus (Groupe Pabularia)) est un excellent ajout à n'importe quel jardin. Rustique et tolérant aux climats froids, il pousse bien dans la plupart des conditions, produisant un légume savoureux et nutritif. Le chou frisé sibérien est connu pour ses grandes feuilles vert foncé, qui ont une saveur légèrement plus sucrée que le chou frisé ordinaire. C'est une excellente source de fibres alimentaires, de vitamines A et C, de potassium, de fer et de calcium, ce qui en fait une option saine pour une variété de plats. Il est également très résistant aux insectes, ce qui en fait une excellente culture pour les jardins biologiques, avec un minimum d'entretien requis. Il est facile à cultiver et constitue une excellente alternative aux variétés de chou frisé traditionnelles.
Guide d'entretien
Arrosage
Le chou sibérien doit être arrosé deux fois par semaine. Il est important d’arroser les plantes en profondeur mais rarement. La meilleure façon de les arroser est de bien arroser le sol, puis d’attendre que le sol soit presque complètement sec avant d’arroser à nouveau. Lors de l’arrosage, évitez les arroseurs aériens ; et utilisez plutôt un arrosoir, un tuyau ou un tuyau suintant pour une application directe à la base de la plante. Arrosez le matin avant que les températures n’augmentent, car arroser pendant la chaleur de la journée peut provoquer un stress hydrique. Lorsque les températures augmentent, vous devez arroser vos plantes plus fréquemment mais en plus petites quantités.
Lumière
Les besoins en soleil du chou frisé de Sibérie (Brassica napus (Groupe Pabularia)) dépendent de la saison de croissance. Idéalement, il devrait recevoir au moins 6 à 8 heures de soleil direct chaque jour pendant la saison de croissance. S’il est planté à mi-ombre ou à l’ombre, il peut nécessiter un éclairage supplémentaire. En hiver, le chou sibérien devrait recevoir 2 à 4 heures de soleil direct chaque jour. De plus, le chou sibérien bénéficiera d’un éclairage supplémentaire en hiver s’il ne reçoit pas suffisamment de soleil.
Température
Zone de rusticité 2–11.
Taille
Le chou frisé de Sibérie (Brassica napus (Groupe Pabularia)) nécessite une taille régulière pour conserver sa forme, favoriser le buisson et encourager une nouvelle croissance. Taillez le chou sibérien lorsque les plantes commencent à devenir trop grandes pour leur espace à la fin du printemps. Lors de la taille, essayez de retirer jusqu’à 1 tiers de la canopée pour conserver une forme uniforme. Couper d'abord les pousses les plus anciennes et les plus longues conservera une forme globale plus touffue. Retirez également toutes les feuilles endommagées ou décolorées. La taille doit être effectuée le matin lorsque les températures sont plus fraîches et que la plante est moins stressée. Bien que le chou sibérien ne nécessite pas de fertilisation fréquente, une taille fréquente peut nécessiter un engrais supplémentaire pour encourager une nouvelle croissance.
Multiplication
Propagation des graines, bouture, division, propagation par couches, propagation par greffage
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