scallion
Allium fistulosum
Aperçu
L'oignon vert est un légume vraiment étonnant ! C'est une variété d'oignon au goût unique et à la texture croquante, et sa saveur est plus douce que les autres oignons. Selon la variété, les oignons verts peuvent avoir un goût légèrement sucré, ce qui en fait un ajout populaire aux salades et autres plats. De plus, les oignons verts sont incroyablement polyvalents : de fines tranches peuvent être utilisées pour garnir tout, du riz frit aux tacos, ou même cuites dans un sauté. De plus, leur système racinaire solide nécessite un minimum de désherbage et de fertilisation, ce qui en fait un excellent ajout à n'importe quel jardin. Leur beauté et leur saveur en font un élément indispensable de tout chef-d’œuvre culinaire. Bref, l’oignon vert est un excellent choix pour ceux qui recherchent à la fois saveur et commodité !
Guide d'entretien
Arrosage
Arrosez les plants d’oignons verts tous les 2 à 3 jours pour garder le sol humide mais pas trop saturé. Arrosez le sol autour des plantes le matin, en appliquant environ 1/2 à 1 pouce d'eau. Laissez le sol sécher légèrement entre les arrosages. Si le sol sèche trop rapidement, pensez à ajouter du paillis autour des plantes pour aider à retenir l'humidité. Évitez de mouiller les feuilles de la plante lors de l'arrosage, car cela peut entraîner des maladies fongiques.
Lumière
Les oignons verts (Allium fistulosum) ont besoin de 8 à 10 heures de soleil chaque jour pour atteindre leur pleine maturité. Ils doivent être placés dans un endroit exposé à la lumière directe du soleil, comme une fenêtre orientée au sud qui reçoit le soleil du matin ou une terrasse ensoleillée. Un ensoleillement insuffisant rendra la plante mince et faible et réduira la taille du bulbe. Trop de chaleur réduira également la taille de l'ampoule.
Sol
Bien drainé
Température
Zone de rusticité 6–9.
Taille
Les oignons verts doivent être taillés régulièrement dans le cadre de leur entretien. Taillez-les deux fois par an, une fois à la fin de l'hiver et une autre au début de l'été. La taille de fin d’hiver permet d’assurer une bonne récolte de jeunes pousses tendres au début du printemps. Au début de l'été, la deuxième taille favorise une forte croissance et contribue à prolonger la période de récolte jusqu'à l'automne. Assurez-vous de couper les pousses juste au-dessus de la surface du sol. Utilisez un petit sécateur ou des ciseaux tranchants pour une coupe rapide et nette. Taillez toutes les pousses affaiblies ou mortes tout au long de la saison de croissance.
Multiplication
Propagation des graines
Maladies et ravageurs
Ravageurs courants : Pourriture des racines, Rouille, Résistant aux cerfs, Résistant aux lapins.
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