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pak-choi

Brassica rapa (Chinensis Group) 'Violetta'

Aperçu

Le Pak-choi (Brassica rapa (Groupe Chinensis) 'Violetta') est une espèce végétale étonnante qui offre de multiples bienfaits pour la santé. Ce légume polyvalent est une excellente source de fibres, de vitamines et de minéraux, notamment du calcium, du fer, du potassium et du magnésium. Son goût délicat et sucré se marie bien avec de nombreux plats différents. Les feuilles ont également une belle teinte vert violacé qui ajoute une couleur et une texture uniques aux salades et aux sautés. Sa nature à croissance rapide le rend idéal pour les jardins familiaux ainsi que pour les fermes urbaines, et il est facile à entretenir. Le pak-choi est un excellent choix pour ceux qui cherchent à ajouter de la nutrition à leur alimentation de manière délicieuse et simple.

Guide d'entretien

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Arrosage

Le Pak-choi doit être arrosé régulièrement pour maintenir l'humidité, mais évitez les arrosages excessifs. En général, il est préférable d’arroser abondamment le pak-choi environ une fois par semaine, en laissant le sol sécher légèrement entre les arrosages. Arrosez autour de la base des plantes et évitez de mouiller le feuillage pour éviter les problèmes de maladies foliaires. Par temps chaud, vous devrez peut-être arroser plus fréquemment. Pak-choi bénéficie également d'une brumisation occasionnelle pour fournir l'humidité plus élevée qu'il préfère.

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Lumière

Le Pak-choi (Brassica rapa (Groupe Chinensis) 'Violetta') nécessite un minimum de 6 à 8 heures de soleil direct par jour pour croître et prospérer. La lumière du soleil est une partie importante de leurs soins car elle est nécessaire au bon déroulement de la photosynthèse. Ils se portent bien en plein soleil mais peuvent tolérer un peu d'ombre l'après-midi. Pendant la saison de croissance, lorsque les températures peuvent être élevées dans certaines régions, un peu d'ombre l'après-midi peut aider votre pak-choi à éviter de flétrir et de se dessécher.

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Température

Zone de rusticité 2–11.

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Taille

Le Pak-choi doit être légèrement taillé lorsque les plantes mesurent environ 8 à 10 pouces de hauteur et/ou lorsque les feuilles extérieures commencent à jaunir. La taille ne doit pas être effectuée plus d'une fois toutes les quelques semaines, car c'est une plante très tendre et une taille régulière peut l'endommager. Taillez les jeunes feuilles sur environ 1/3 de leur longueur et retirez toutes les feuilles mortes ou endommagées. Lors de la taille des feuilles, veillez à éviter de prendre trop de feuilles inférieures, car cela interromprait la production de nouvelles feuilles et pourrait provoquer la floraison.

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Multiplication

Propagation des graines, bouture, division, multiplication par couches

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