mustard greens
Brassica juncea 'Japanese Giant Red'
Aperçu
Les feuilles de moutarde (Brassica juncea 'Japanese Giant Red') sont une espèce végétale étonnante ! Non seulement ils sont un concentré de nutriments, riches en vitamines et en minéraux, mais ils ont également bon goût dans les plats cuisinés. Les feuilles de cette variété sont profondément colorées et pleines de saveur, avec des tons épicés qui ajoutent de la complexité à n'importe quel repas. Les feuilles fraîches constituent un excellent ajout aux salades et peuvent donner un peu de piquant aux sandwichs, aux sautés et aux omelettes. De plus, ils sont faciles à cultiver et fournissent rapidement une récolte exceptionnelle ! Les feuilles de moutarde sont définitivement un excellent ajout à n’importe quel jardin.
Guide d'entretien
Arrosage
Les feuilles de moutarde doivent être arrosées environ une fois par semaine, lorsque le sol est sec au toucher, à 1 pouce sous la surface. Évitez de trop arroser, car les feuilles de moutarde préfèrent un sol plus sec. Arrosez abondamment pour encourager les racines de la plante à s'enfoncer plus profondément dans le sol. Pour minimiser la perte d'eau due à l'évaporation, arrosez vos feuilles de moutarde tôt le matin ou plus tard le soir.
Lumière
Les feuilles de moutarde (Brassica juncea 'Japanese Giant Red') doivent recevoir 6 à 8 heures de soleil direct, de préférence le matin ou à midi. Lorsque cela est possible, conservez la plante dans un endroit chaud et ensoleillé, à l'abri des vents violents et de toute source potentielle de gel. Arrosez au besoin pour garder le sol humide mais pas trop humide. Lorsqu'elles sont exposées à trop de lumière directe du soleil, les feuilles peuvent devenir cassantes. Si cela se produit, déplacez la plante dans un endroit partiellement ombragé.
Température
Zone de rusticité 2–11.
Taille
Les feuilles de moutarde (Brassica juncea 'Japanese Giant Red') doivent être taillées lorsque les plantes mesurent 6 à 8 pouces de hauteur. La taille doit être effectuée en pinçant les 2,5 à 3 cm supérieurs de la pousse pour encourager la formation de nouvelles pousses latérales et assurer une croissance plus attrayante des plantes. Taillez vos feuilles de moutarde deux fois par saison, selon vos besoins. En plus de la taille, certains jardiniers recommandent de pincer tous les boutons floraux qui se forment pour favoriser la croissance des feuilles. Lorsque les plantes atteignent une hauteur de 45 à 60 cm, arrêtez la taille et laissez les plantes fleurir et produire des graines.
Multiplication
Propagation des graines, bouture, division, multiplication par couches
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